יין
התוכן האחרון ביין
יקב טוליפ – חוויה עם עוצמות של קברנה סוביניון
את הטעימה הקדישו ביקב לקברנה סוביניון, הנקרא בצדק המלך של היינות. יש הסבורים שהוא הופיע לראשונה בשלהי המאה השבע העשרה תחילת המאה השמונה עשרה בצרפת, והפך לחביבם של רבים, וכיום הוא נמצא בכל ארץ שבה מייצרים יין בעולם הישן ובעולם החדש
נטיעות ט"ו בשבט בחוותו של שי דרומי: כרם גפנים קברנה סוביניון ומרלו ומטע זיתים
הכרם יתפרש על פני כ-3 דונם, ובו יטעו כ-450 גפנים צעירים מזן קברנה סוביניון ומרלו. כמו כן ינטע מטע זיתים של 350 שתילי עיצים שיצטרפו למטע הקיים של דרומי. הנטיעות יתקיימו כחלק מהתמיכה בדרומי וכסמל האחיזה ופיתוח הקרקע
חגיגת ט"ו בשבט ביקב רמים
היינות שיוצגו: קברנה סוביניון פסגות 2003, קברנה פרנק פסגות 2003, ריזלינג בציר מאוחר (בוטריטיס) 2004, ומגנומים של פסגות 2002
"חרוצים": יין הבית מתוצרת יקב שורק במסעדת קופי בר
מנהל תחום האלכוהול במסעדה, עופר פורת, החל לייצר יין ביקב שורק כבר בבציר 2003, ראה כי טוב ורתם את רותי ומתי, בעלי המסעדה, לייצר ביקב את יין הבית של המסעדה. עובדי המסעדה שותפים לעשיית היין החל מהבשלת הענבים בכרם, דרך בצירתם עם הנץ החמה, יישון היין, ועד למילוי הבקבוקים ולהשקת הכוסות החגיגית
בית פתוח לחברים באיש הענבים ביפו – מי שלא בא הפסיד
באיש הענבים יכולתם לקבל תמורת 100 ₪ לאורח ו-80 ₪ לחברי המועדון, כמעט עולם ומלואו. זה מתחיל בחיבוק מכיר ואוהב ולחיצת יד חמה ואיתנה מחיים גן שקיבל את פנינו בכניסה, ומכאן תמורת ה-80 ₪ קיבלתם כוס יין גבוהה ומהודרת כדי לצאת לדרך לטעימת היינות
יינות חדשים ליקבי רמת הגולן: לבן – ירדן ויונייה 2005, אדום – גמלא סנג'ובזה 2004
זן הענבים ויונייה (Viognier) התפתח, ככל הנראה, באזור קרואטיה. משם הועבר לעמק הרון שבצרפת בתקופת הרומאים, ולא נפוץ בעולם עד שנות ה- 60 של המאה הקודמת. לאחר שנים רבות של פיתוח, יצאו ביקבי רמת הגולן עם יין זה בשנה שעברה, בפעם הראשונה עם שנת בציר 2004
יקבי ברקן מציגים את הסנוניות הראשונות מבציר 2006: ברקן רזרב אמרלד ריזלינג, ברקן קלאסיק שיראז רוזה
היינות הראשונים של בציר חדש הם יינות לבנים ויינות רוזה. אלו הם יינות שאינם דורשים יישון בעץ או תהליכי ייצור מורכבים
אקשן ב"איש הענבים" – תוכנית הפעילויות עד אמצע מרץ 2007
הקורס המקיף לתרבות היין הנו הקורס היוקרתי והראשי של מרכז ההדרכה "איש הענבים". הקורס נולד מתוך רצון אמיתי להעניק לכל אדם שוחר יין או כזה המעוניין ללמוד אודות עולם היין – מושגי יסוד, הכוונה ומיטב האינפורמציה, על מנת לאפשר לו להיכנס לעולם קסום זה
הנסיך צ'רלס עיצב תווית לשאטו מוטון רוטשילד
ציור המים שנבחר, עצי אורן בקאפ ד'אנטיב בחוף התכלת של דרום צרפת, לא צויר במיוחד עבור תווית היין, אך נבחר אישית ע"י הברונית פיליפין דה רוטשילד
יבוא בלעדי של רשת טיב טעם: וינו נובילה די מונטפולצ'יאנו – סאן לנצ'ריו 2001
וינו נובילה די מונטפולצ'יאנו סאן לנצ'ריו 2001, הנו יין אדום יבש המופק משלושה זני ענבים: 70% סאנז'וזי גרוסו; 20% מקניולו נירו; ו-10% זנים מקומיים. היין התיישן כ- 24 חודש בחביות עץ אלון לימוזין צרפתי לפני היציאה לשוק
חדש באיש הענבים: "נכנס יין יצאה תרבות" – ערב חוויתי בהנחיית מני פאר
הערב מתרכז ברומן המסובך שלנו עם היין בתרבותנו. בערב מרתק זה מסקר מני פאר את נסיקת מעמדו של היין באמצעות שפע אנקדוטות
הצעה לט"ו בשבט: חגיגת יין ושקדיות במרכז המבקרים של יקב תבור בכפר תבור
הביקור ביקב כולל סיור בחדר החביות, בחוות מיכלי התסיסה, צפייה בסרטון היתולי המתאר את תהליך עשיית היין, וכן טעימה של יינות היקב עם ארומות של פירות יער, ושמן זית כתית הנעשה במקום