יין
התוכן האחרון ביין
יינות חדשים מיקב שפוטייה: בלרוש אדום ובלרוש לבן – קוט דו רון 2003
עמק הרון, בו שוכן יקב שפוטייה, ממוקם בין האזור ההררי של Massif Central והאלפים. האפיונים העיקריים של האזור הם מגוון גיאולוגי ופדולוגי, כמו גם טופוגרפיה הררית
מי שלא בא ערב טעימת יינות יקב הר אודם ב"טיב טעם" ראשון לציון – הפסיד
רק 8 אנשים הגיעו לטיב טעם ראשל"צ, לטעימת עומק של יקב הר אודם בליווי הרצאה של בעל היקב והיינן. מי של הגיע, הפסיד. כך קובע דני רובין, שהיה ונהנה
בנצי אלישע – מנהל אגף השיווק והמכירות ביקבי רמת הגולן
מחליף את ענת רושנסקי, שתנהל את אגף היצוא
יבואן היינות שמעון לסרי (WineWise) מקווה לשנות את הטעם הישראלי
לפני כשנה נפגשנו לראשונה עם שמעון לסרי מחברת WineWise, הפועל תחת המותג "Les Grands Vins – היינות הגדולים של צרפת". עניין אותנו לשמוע מה התחדש אצל "יבואן בוטיק" חביב זה בשנה האחרונה, ומסתבר כי יש הרבה חדש.
יקב יתיר – משחקים אזורית
נוסעים, נוסעים, ובסוף מגיעים (כל כך מתבקשת הקלישאה "סוף העולם שמאלה", אז הנה…). המקום: יקב יתיר. הכתובת בכרטיס הביקור: תל ערד. מקום מעניין מבחינת הכרמים והאקלים, ומעניין מבחינת היין האיכותי בו משתבח יקב יתיר
"שבכל מקום בעולם יזהו את היין שלי כישראלי"
בחיפושים אחרי הטוסקנה הישראלית, מומלץ לרדת מהכביש הישן לחיפה לכיוון כרם מהר"ל/עופר, ולהמשיך מזרחה אל בית הבד של מקורה. שם, למרגלות המורדות המערביים של הכרמל, בשקט פסטורלי, ירק וציוץ ציפורים, תגיעו אל המבנה המרשים של יקב אמפורה, שיינותיו נחשבים כמשתייכים לשורה הראשונה של יינות ישראליים
חדש מיקב ססלוב: אדום קברנה סוביניון 2003
כמו שף שמתבל את פרי יצירתו בתבלינים שונים ובשילובים המיוחדים ביניהם, כך גם ברי ססלוב עושה שימוש בסוגים שונים של חביות על מנת להעשיר ולהעמיק את טעמי הפרי שביין
טעימת הרוחב של "ססלוב אדום" – 6 שנים, 6 בקבוקים, 6 כוסות
כרגיל אצל ברי, עם היין מקבלים תובנות והגיגים, שממש לא כדאי להחמיץ, וכל שנה של "אדום" קיבלה את המנה שלה. אז כה אמר ברי, ואם הדברים נראים לכם לא בדיוק סדורים, זהו בדיוק ברי ססלוב
חוויית טעימת יינות יקב מרגלית ב"דרך היין" ברעננה
על תג המחיר של מרגלית אפשר תמיד להתווכח. בתמורה לערב שכזה ב-85 ₪, ש-15 ₪ מהם הפכו לזיכוי מיידי לרכישה מיינות הטעימה, העסקה הרבה יותר מכדאית
יקב בן חיים חוגג את חנוכה בארוחה מיוחדת
יקב בן חיים והשף אייל פינקלשטיין מקיטרינג קומו מקיימים מסיבת חנוכה מיוחדת ביום חמישי 29.12.05 בשעה 19:30. במסגרת האירוע יתקיים משתה חגיגי של חמישה יינות מובחרים של היקב בהדרכת היינן הראשי ובליווי חמש מנות גורמה שיוגשו בניצוחו של השף אייל פינקלשטיין, מקייטרינג קומו
רקנאטי פטיט סירה-זינפנדל רזרב 2004
יין "עולם חדש" במהדורה מוגבלת יוצא לשוק
אורקה משיקה את היין השני בסדרת Orca selection: 2003 Cabernet sauvignon Single vineyard – Shoresh
פעמיים בשנה בוחרים במסעדת אורקה התל אביבית, חבית של יין, שאין שניה לה, המיוצרת ביקב בוטיק ישראלי ומתאימה לאופי המטבח באורקה. היין מצטרף לסדרה הפרטית של אורקה, Orca selection וניתן להשיגו רק במסעדה.היין השני בסדרה מגיע מיקב בן חנה של היינן שלומי צדוק:2003 Cabernet sauvignon Single vineyard – Shoresh.היין מורכב מ- 100% ענבי קברנה סוביניון […]