בחבורת היין שלנו, כבר מזמן הפסקנו לשאול את עצמנו "למה מגיע לנו כל הטוב הזה", שכן אנחנו מביאים ומקבלים אותו באהבה אלינו ובמנות גדושות.
את ארוחת הבוקר קבענו לעצמנו הפעם לשישי בבוקר באזור בן שמן בכפר דניאל, בבית קפה/מסעדה הנקרא ICAFFE וממוקם במתחם הצורפים (המפעל של אחת החברות המובילות בארץ לייצור כלי כסף).
ההגעה אל המתחם קלה מאוד, היישר כמעט לכל אורך הדרך משער הכניסה ליישוב. בתשע וחצי בבוקר כבר היה מגרש החניה גדוש בכלי רכב, עובדה המלמדת על המקום ועל חיבתו של הקהל אליו. זה היה מורכב בעיקר מזוגות צעירים, רבים עם תינוקות, ורבות לא פחות עם בטן הריונית מתקדמת. 
ICAFFE ממוקם במבנה אבן ישן, והכניסה אל המסעדה/בית הקפה יכולה להיעשות באיגוף דרך חצר קטנה הנראית כמו הכניסה לפעוטון תמים, או דרך חנות רהיטים מאירה יפה ומזמינה בשם "זאוס מעצבים רהיטים ופנים". תוכלו לשבת בתוך המסעדה. תוכלו גם לשבת בגינה הנמצאת כרגע בתנופת התחדשות.
יעל המלצרית שלנו קדמה אותנו בחיוך, ודאגה להושיב אותנו אל השולחן אותו הזמנו מראש. תוך שאנו מתיישבים יעל סיפרה על המתכונת המורכבת מסגנון בופה – מזנון של אכול כאוות יכולתך, המורכב מסלטים, מנות אנטי פסטי, סלסלות עם מיני לחמים, מאפים קטנים וקישים, טפנד של זיתים ירוקים ושחורים, מיני גבינות ממרחים ומטבלים, תה, קפה, כוס שתייה קלה, חביתה רגילה עם או בלי תוספות כמו עשבי תיבול, בצל וגבינת פטה, וגם פינה חמודה עם גרנולה למוזלי, בתוספת אופציה לחתיכות של תפוח וגרעיני רימון, דבש, חלבה ויוגורט.
אי אפשר לומר שזו אינה אופציה טובה לבראנץ', ובהחלט אין לי כל התנגדות לזכייתו של המקום להיות בין "10 הבראנצ'ים היותר מומלצים", אבל לטעמנו חסר ל-ו ICAFFE משהו כדי להיות שםו. 
תשאלו מה? ובכן, חומרי הגלם בהחלט טובים. תנועת הקהל מעידה שיש למקום את נקודות המשיכה הנכונות, אבל המבחר לוקה בחסר. לא תמצאו כאן דגים מלוחים, לא נקניק, לא ביצים קשות, לא גבינות מיוחדות. אכלתם חביתה – זה מה שיש ולא אחת יותר. בקשתם שקשוקה? תוסיפו 5 שקלים. בקשתם מיץ טבעי ? תוסיפו 5 שקלים. תקבלו, שתייה קלה אחת ושתייה חמה אחת לכל סועד; ואלו רבותיי, עומדים בסתירה למושג "אכול ככל יכולתך" או להבטחה ל"מזנון ללא הגבלה" שאת אותיות ההתניה הקטנות מההסכם הלא כתוב, פשוט שכחו להדפיס.
באמת שאינני מתלונן וקטונתי, שכן בעוד אני כותב ומקטר, תור הממתינים רק הולך ומתארך בכניסה, משתוקק לשולחן פנוי. 
בבית הקפה/מסעדה פנימה אופים לחמים טריים במגוון סוגים, ואף מייצרים מיני מאפה מגרים, שאת חלקם דגמנו עם כוס הקפה לסיום.
כשיצאנו שבעים וגם מרוצים, פנתה מירי אשתו של חיים לחנות התצוגה של "הצורפים", היא רכשה זוג פמוטי כסף פשוט יפהפיים, וארוחת הבוקר עם זוג הפמוטים עלתה לה רק 3,500 ₪. שיהיה לה לבריאות.
ICAFFE
מתחם הצורפים כפר דניאל
טל. 08-9152448
שני – רביעי 09:00-18:00 , חמישי 09:00-23:00 , שישי – שבת 09:00-15:00 , ראשון סגור
