NYX בתל אביב, היה בעת ביצוע ההזמנה. דקות ספורות אחרי שהתיישבנו על הכיסאות, ניגשה אלינו מלצרית עם התפריט. כל אחד קיבל תפריט שהוא בעצם שאלון אותו יש למלא – לבחור את הקציצה, את הלחמנייה ואת התוספות או השילובים. בשלב הראשון בוחרים בין קציצת הבית (57 שקלים) לבין קציצה מבשר וואגיו (72 שקלים), עוף (48 שקלים), או קציצה טבעונית מסלק ועדשים (45 שקלים). אחר כך הלחמנייה – רגילה או ללא גלוטן (ללא תוספת תשלום, ראוי לציין). התוספות כוללות אפשרויות כגון בצל מקורמל, ביצת עין, בייקון טלה או גבינת צ'דר, וכן שילובים מוכנים מראש , כמו "בורגר שחיתות" עם חמאת בוטנים, בייקון טלה, מייפל ואננס; "ספריבס טקסס סטייל" עם ספריבס טלה ורוטב ברביקיו מעושן; ו"מאק&צ'יז בורגר" – קציצה ממולאת בפסטה וגבינות מותכות; ועוד.
אחרי שבחרנו את הבחירות שלנו, חזרה המלצרית והקלידה את הבחירות שלנו לטאבלט שלה. התפריט-שאלון שכל אחד מילא נזרק, יש לשער, היישר לפח. אנחנו תוהים אם כל המהלך הלא ידידותי לסביבה באמת נחוץ, חרף הטוויסט שהוא מספק לתהליך הבחירה הקלאסי. מלבד התחלה מפתיעה זו, המשך הארוחה שלנו היה מספק. באופן טבעי בחרנו בקציצות וואגיו, שהדגימו עד כמה בשר איכותי משנה את כל החוויה. הטריות של הבשר, המרקם המוצלח שלו, התיבול העדין שנותן כבוד לבשר, כל אלה יוצרים את אחד ההמבורגרים הטובים שאכלנו בעיר. גם הלחמניות – לאחד עם גלוטן ולשני בלי, מילאו היטב את תפקידן.
התוספות לקחו את כל זה לכיוונים נפרדים. בחירה אחת הייתה בשחיתות, והתוצאה בהתאם – שילוב של מתיקות עם מליחות ומעט חמצמצות. זהו שילוב שכדאי לבחור רק אם אתם יודעים שאתם אוהבים אותו. אם כן, תיהנו ממה שמציעים כאן. הבחירה בטקסס סטייל הייתה סולידית יותר, ומספקת במיוחד. כמובן שאם הבייקון היה עשוי מחזיר, זה היה טעים יותר, אבל בארץ הקודש עסקינן, אז אנו מבינים את הבחירה. התוספות היו טובות – הצ'יפס קפוא אך עשוי טוב, וכדורי הפירה המטוגנים פריכים מבחוץ, רכים מבפנים. בקיצור, ממכרים.
אם אתם מחפשים מקום טוב בעיר לאכול בו המבורגרים, NYX Burger הוא אפשרות חדשה שאפשר ליהנות ממנה. יש רבים כאלה, וזו שמוצעת במלון מספקת מענה הולם לתשוקה שלנו לקציצה.
NYX Burger – הרכבת 19 תל אביב, 03-5023223. א'-ה' 12:00-16:00
