VINAERA ISRAEL מביעה ארצה את ה-VINAERA, הדקנטר האלקטרוני

 הראשון, שלפי בדיקת אכול ושאטו משדרג את איכות היין ואת חווית שתיית היין.
הדקנטר האלקטרוני שואב את היין מהבקבוק לכוס, ותוך כדי כך גם מחדיר כמות חמצן בלחץ לתוך היין, אשר גורמת לו לנשום ולהיפתח כבר במהלך מזיגת היין לכוס.

איתן בר-טל, היבואן בלעדי, מציין כי הדקנטר האלקטרוני אינו מתאים לכל סוגי היינות, ומתאים ליינות אדומים מהזנים קברנה סוביניון, סירה, פטיט סירה וכדומה, המאופיינים במרירות ועפיצות גבוהה יותר מיינות המיוצרים מזני ענבים אדומים אחרים. הדקנטר האלקטרוני אינו מתאים ליינות הלבנים, וגם אינו נדרש להם.

המכשיר שפותח במשך כחמש שנים בחברה מטייוואן, ורשום עליו פטנט בינלאומי, הוא צעיר יחסית בשוק העולמי, והחל להימכר רק לפני כשנה במזרח הרחוק, בארה"ב במעט מדינות באירופה בשלב זה – כמו ספרד, ובישראל.
.
איך זה עובד
הדקנטר האלקטרוני מוציא כל שתי שניות כמות נוזל של 28.5 מ"ל, ומחדיר לתוכהאוויר בלחץ, מה שגורם ליין להיחשף לכמות אוויר גדולה פי שישה בהשוואה לכל דקנטר קלאסי.
בר-טל אומר כי תהליך זה נותן ליין את כל ספקטרום הטעמים והריחות מיד עם מזיגתו לכוס, וכאמור בבדיקה של צוות אכול ושאטו בהחלט נהנינו מהתוצאה.
המכשיר, הפועל בעזרת 6 סוללות AAA המספיקות לכמות מזיגה של כ-250 בקבוקים, זכה בפרס Best of the Best באתר הבינלאומי לעיצוב Reddot.


מעוניינים? פנו אל איתן בר-טל, 0544-221131
eitanbartal@gmail.com