במהדורת חודש ספטמבר של המגזין האמריקאי wallpaper, הנחשב כקובע טרנדים בעיצוב ולייפסטייל, כותב דויד קאופרמן:
"בהתחלה נפגשנו בכישרונו היצירתי של השף אבי קונפורטי (בגליון קודם של הוולפייפר) ב"זוזוברה", הנודל בר המעוצב הראשון של ישראל, כך שאין הפתעה ש"צפרה", היצירה האחרונה שלו היא מדהימה. התפריט משלב בין מטעמים הודיים, סינים, תאילנדים ויפנים, המפתים את בלוטות הטעם ומתחרים על תשומת הלב עם קולאז' פסי עץ דקיקים ובהירים שהוצמדו אל הקירות".

השף אבי קונפורט שמח לגלות את הביקורת על צפרה בין דפי המגזין: ""ברור שזה מרגש. זו הכרה מצד גורם סופר רציני ומקצועי במגרש העולמי. אני שמח שהם אהבו, ובטוח שגם להם היה שמח וטעים. הרבה מאוד מחשבה הושקעה ביצירה של צפרה, הרבה יצירתיות וחיפוש. עוד לא עברה חצי שנה מאז שהזברה עם ציפור על הראש נחתה בתל אביב, וכבר כולם יודעים. מאוד משמחת את הצוות של צפרה ואותי העובדה שבזמן קצר כל כך, צפרה הפכה למותג".


צפרה
רח' יגאל אלון 96 ת"א
טל. 03-6240044
www.zepra.co.il