אנדרי ויצמן מסניף תל חנן של רשת ארומה ישראל, הוכתר כאלוף הבריסטה הישראלי, 
בגמר תחרות אליפות הבריסטה (אמן הכנת הקפה) הישראלית אותה קיימו ארומה ישראל ואיגוד הקפה הישראלי במלון הרודס תל אביב, במסגרת כנס ארצי בו השתתפו מנהלים וזכיינים של רשתות הקפה מכל רחבי הארץ.
אליפות הבריסטה מתקיימת כחלק מפעילות איגוד הקפה הישראלי בחסות תנובה.
מתוך עשרות מתמודדים במוקדמות, הגיעו לגמר שישה מתמודדים, מתוכם חמישה מרשת ארומה ישראל. בתחרות נמדדו המתחרים על יכולתם להכין משקאות אספרסו, קפוצ'ינו ומשקאות מקוריים המשלבים קפה עם מרכיבים שונים, ומייצגים את יצירתיות הבריסטה ביצירת משקה ייחודי. כל זאת תחת הגבלת זמן של 15 דקות ויכולת להציג את היצירות למול קהל. צוות השופטים כלל שופט בין-לאומי מנורווגיה, כנציג איגוד הקפה העולמי.
הזוכה בתחרות, אנדרי ויצמן, עובד ברשת ארומה כשש שנים. הוא ייצג את ישראל בתחרות הקפה העולמית בוינה, אוסטריה (World Barista Championship), בה ישתתפו נציגים של יותר מ- 50 מדינות.
גם הזוכים במקומות שני ושלישי הם מרשת ארומה ישראל, וקיבלו פרסים בשווי אלפי שקלים.
יאיר מרינוב, סמנכ"ל השיווק של ארומה ישראל, אומר: "בריסטה מקצועי ומיומן משפיע באופן משמעותי על איכות וטעם הקפה. אחד המסלולים המרכזיים במרכז ההדרכה של ארומה הינו הכשרת בריסטי. ארומה משקיע ותמשיך להשקיע רבות בכל הקשור לקפה איכותי".
בתמונה: אלוף הבריסטה אנדרי ויצמן עם יאיר מרינוב, סמנכ"ל השיווק של ארומה ישראל
צילום רייצל היימן

תגובות
0