אף פעם לא הבנתי מה כל כך מלהיב במשחק הכדורגל, שמביא אלפי אוהדים לעלות על מכוניותיהם בסוף המשחק, לחסום כבישים ולצפור בצופרי כלי הרכב בספונטניות ובקולי קולות "ביפ ביפ" כדי לחגוג את הזכייה. אבל כשהגעתי ביום שישי לפנות ערב אל מגרש החנייה בכניסה לחצר היקב של טוליפ, וראיתי את רועי יצחקי ואת נטע ואת נתן, שרץ לעברנו, רציתי לצפור משמחה "ביפ ביפ לטוליפ".

יש משהו במשפחת יצחקי וביקב טוליפ, שמושכים אליהם מאות ואפילו יותר מ- 1,000 אנשים בכל אירוע שהיקב מקיים, כמו אבן שואבת, כמו גוף שמחונן בתכונות מגנטיות.
יקב שבחר לפתוח את שעריו בכפר תקווה, שהוא בית לחיים עבור כ- 200 דיירים, שנסיבות חייהם ומוגבלויות מגוונות הביאו את משפחותיהם לבחור במקום הזה כטוב ומתאים עבורם.

משפחת יצחקי מטבעון בחרה אף היא בכפר כמקום נכון עבורה ועבור יקב טוליפ שלה, ושילבה יזמות עסקית עם פיתוח תעסוקה שיקומית לדיירי הכפר.
ונתן כנעני, אחד העובדים ביקב ותושב הכפר, היה הראשון לקבל את פנינו באושר רב בכניסה לחצר היקב.

כשביקשתי לבדוק את הסיבות להצלחה הזאת, נזכרתי בכמה פרטים קטנים מראש הפרק שנקרא "נחמדות מהי"; שכל אחד מהם מקפל בתוכו את התשובה.
– צאו וקבלו את פני הבאים עם חיוך אמיתי ושמח של מארחים: ובכן, בטוליפ עושים זאת מצוין. רועי יצחקי ונטע מיינץ המקסימים שקיבלו אותנו עם חיבוק ונשיקה, ושלום לתמיר ארצי היינן, וברוך הבא דורון האח, ששב מאוסטרליה מלא סיפורים וחוויות ותובנות על יין אוסטרלי ויין ישראלי.
– ברכו את כל מי שנקרה בדרככם ושהטריח עצמו לבוא למשכנכם, בברכת ברוכים הבאים: בכניסה קידמו את הבאים ילדים חביבים שמסרו בידי הבאים כוסות יין, והזמינו אותם פנימה לחצר האירוע.
– הזמינו את אורחיכם לכוס יין, לכוס מים קרים, לכיבוד קל: אז היה המון יין ובהמשך אספר לכם עליו.היו מים קרירים, והיה כיבוד בשפע שכלל גבינות, מאפי בצק אש תנור מעוטרים בירקות ובתירס, קערות ירקות חתוכים, מטבלי גבינות, וסלט טונה – והכל בשפע רב.
– צלצלו לחברי מועדון הלקוחות, פנו אליהם בשמם הפרטי, נהלו עמם שיחה חמה ובנימה אישית, ברכו אותם ובחרו מילה טובה ומפרגנת לומר להם; והכי חשוב – שתשמחו לראות אותם חוגגים עמכם את ההשקה: אז קיבלתי הזמנה לאירוע במייל, וקיבלתי הזמנה לאירוע בדואר, וקיבלתי טלפון אישי מנטע מיינץ, מנהלת השיווק ויחסי הציבור ובניית המותג טוליפ, שביקשה לוודא כי אנחנו מגיעים. כן, נטע, הגענו. ואיך בכלל אפשר לוותר או לשכוח את האירוע?
– בכל מפגש עם חברי מועדון הלקוחות, עיתונאים, נותני שירות או מקבלי שירות, ובכלל כלל אורחיכם, התייחסו לכל מי שאתם באים איתו במגע, כאילו היה חבר קרוב וחשוב שלכם: וביקב טוליפ הם עושים זאת באופן הכי טבעי הכי נטול מרחק.
– פרגנו לעצמכם וארגנו מפגשים ואירועים אליהם יגיעו לחגוג ולכבד אתכם כל אותם אנשים אותם כיבדתם לכל אורך הדרך – מפגשים אותם אתם יודעים לעשות כל כך טוב, וגם מן הסתם אוהבים לעשות.
– והמלצת בונוס: שמחו את אורחיכם ביין טוב, באוכל טוב, בהתנהגות נחמדה שכל כך אופיינית לכם, בחיוכים, חיבוקים, ואהבה. והם שלכם ולתמיד.

החל מהשעה 17:00, בעוד השמש עדיין לא הפנימה שהערב קרב ובא, החל מגרש החנייה המסודר בחזית חצר יקב טוליפ מתמלא בכלי רכב המגיעים מכל רחבי הארץ.
האירוע השנתי של היקב מספק כמדי שנה במה לטעימות של יינות חדשים, ושל יין עתידי הנמצא עדיין בחביות.

קברנה סוביניון גרנד רזרב 2004 – עשוי 100% קברנה סוביניון. הענבים מגיעים מכרם עלמה ברמת דלתון. היין התיישן 32 חודש בחביות עץ אלון צרפתי. 14.1% אלכוהול. באף עושר של פרי. גוף היין בינוני עד מלא, טאנינים רכים ומעודנים, איזון טוב, תבלין ברקע. סיומת ארוכה, מושכת ומפתה.

קברנה סוביניון רזרב 2005 – עשוי 90% קברנה סוביניון, 7% קברנה פרנק, 3% פטיט וורדו. הענבים מגיעים מכרמים במטע ובכרמי יוסף. יין עגול וחלק, בפה פרי שחור דובדבנים, עץ קלוי ופלפל שחור, רמז לוניל וטעם מלא. היין התיישן 18 חודש בחביות עץ אלון צרפתי חדשות. 14.5% אלכוהול.

קברנה סוביניון ג'אסט 2006 – טעימת חבית מעלה אף עשיר ופירותי מאוד, צבע אדום ארגמני נוטה לסגול כהה, גוף בינוני. שזיף סגול, גרגרי יער, טאנינים עדינים ומתיקות מדומה ומפנקת, ובסיומת הבינונית עד ארוכה שוב הרבה מיצוי של פרי.

מרלו ג'אסט 2006 – אף עם רמז לשוקולד וקפה שחור, פירות יער שחורים, גוף בינוני פירותיות מורגשת ושופעת. טאנינים רכים, יין מאוזן, הסיומת בינונית.

לכל משפחת יצחקי, לעובדי היקב ולשוחרי טוליפ – לכולנו שנה טובה.



יקב טוליפ – יין שאוהב אנשים
כפר תקווה – קריית טבעון
טל. 04-9830573, 054-4518800
tulip@tulip-winery.co.il