נורמן פרימיום, יבואנית בירות הפועלת לקידום תרבות הבירה בישראל, מציגה
את הבירות של מבשלת ליפמנס (1679) הנחשבת לאחת המוערכות והמיוחדות בבלגיה.
הטעם המורכב של הבירות מתקבל משימוש בשלושה סוגי לתת: בהיר, כהה וקלוי, ומתהליך הכנה בו הבירה עוברת תסיסה ספונטנית של כשבוע במיכלים פתוחים במבשלה, ומתיישנת עם פרי אמיתי בין שנה לשנתיים. דבר נוסף המאפיין את המבשלה הוא הערבוב בין סוגים שונים של בירה -מיושנת וטרייה..
ב- 2008 נקנתה מבשלת ליפמנס ע"י המבשלה המשפחתית דובל-מורטגט, אשר שימרה את האופי והמסורת המיוחדת של בירות ליפמנס.
ליפמנס פרוטס: 4.2% אלכוהול
בירה המבוססת על 5 סוגי פירות יער ובראשם דובדבנים, המתיישנת 18 חודשים
בחביות במבשלה. בעלת צבע אדמדם, ניחוח מרענן ופירותי, טעם מתוק המאוזן בסיומת חמצמצה ומעודנת.
הבירה מומלצת לשתייה עם קוביות קרח. מתאימה גם לשימוש בקוקטיילים.
ליפמנס קווה – ברוט: 6% אלכוהול
בירת קריק (דובדבן בפלמית) זו, מבוססת על ערבוב של כמה בירות מהמובחרות של המבשלה, ומכמות גדולה של דובדבנים בשלים המושרים בבירה במשך כ-12 חודשים.
התוצאה היא בירה עשירה במורכבותה, בעלת צבע אדום כהה, מתקתקות פירותית, חמצמצות מרעננת, גוף מלא, וסיומת ארוכה של דובדבנים בשלים.
המחיר 13 – 15 ₪ לבקבוק ליפמנס פרוטס
קווה ברוט – 22 – 24 ₪
ווסטונס – עולם של סיידרים אלכוהוליים
נורמן פרימיום,מייבאת גם את ווסטונס: סיידרים אלכוהוליים מובחרים במגוון
סגנונות וטעמים:. סיידרים צלולים או מעורפלים, מתוקים או יבשים, אורגניים, ואפילו סיידר וינטג'. הסיידרים מתיישנים בחביות עץ אלון ענקיות ישנות וחדשות. הייצור משלב טכנולוגיות חדישות ומבוקרות, תוך שימור השיטות המסורתיות בייצור סיידר.
ווסטונס פרימיום סיידר:4.5%
סיידר תפוחים חצי יבש בצבע ענברי עמוק. מתיישן בחביות עץ אלון. בעל ארומה של תפוחים בשלים. הסיידר מוגז, מרענן ועשיר בטעם. מומלץ להגישו מעל קרח..
סיידר אולד רוזי: 7.3%
"סיידר מעורפל וחזק במיוחד, עם 7.3% אלכוהול. מתובל בנדיבות,מיושן בחביות עץ אלון, ומוגז קלות.
אינגליש וינטג' סיידר: 7.3%
סיידר מיוחד זה נעשה מיבול תפוחים ספציפי ומיוחד. הסיידר בהיר בצבעו, בעל ניחוח וטעם עשיר של תפוחי סיידר בשלים, וסיומת ארוכה ומתקתקה.
מחירים: פרמיום סיידר + אולד רוזי: 13 ₪
וינטאג' ואגסים: 25-27 ₪
קראבי'ס – בירת ג'ינג'ר ללא גלוטן- 4%
בירת ג'ינג'ר קלילה ומרעננת, עשויה ממתכון סודי של המבשלה עוד מהמאה
ה-19. המותג מיוצר באנגליה, ולדברי היבואן הנו הג'ינג'ר האלכוהולי הנמכר ביותר בבריטניה. 4% אלכוהול.
מתאימה למאכלים אסיאתיים מתובלים וחריפים.
מומלץ להגיש עם קרח ופלח לימון.
מתאימה גם בקוקטיילים ועם ויסקי.
המחיר 14 ₪ לבקבוק
את המשקאות להשיג ברשתות מזון, ברים, מסעדות, וחנויות אלכוהול ויין ברחבי הארץ

תגובות
0