שטראוס מרחיבה את מותג סימפוניה ומגוון הטעמים, ומעבירה את עולם הגבינות הקשות למרקם שמנת עם 5% שומן.
לראשונה הצרכן יכול ליהנות משני העולמות: הטעם המיוחד של הגבינות הקשות, ובאחוזי שומן נמוכים שמאפיינים בדרך כלל גבינות רכות.
בעקבות שטראוס סימפוניה בטעם פטה עיזים, מציגה החברה שני טעמים נוספים: שוויצרית בטעם אמנטל צהובה, ומעושנת.
מחיר מומלץ לצרכן: 9.50 ₪.