לאחרונה מסתמן גידול דרמטי, המוגדר כ 'בום' במכירות של מזון קפוא. רשתות המזון מקצות עתה שטחי מדף גדולים יותר למזון גורמה קפוא של יצרנים כמו Boston Market ו- ConAgra Foods, המגדילות את מגוון המוצרים שלהם. במקביל מוצגות אריזות חדשות המבוססות על טכנולוגיית הקפאה יעילה יותר, השומרת טוב יותר על טריות הארוחות המוכנות, והמזון הקפוא.
כך מדווח TRENDS – ידיעון מקוון למגמות שיווקיות חדשות.

לאחרונה הוצגה מגשית ה- crisping tray המיועדת לכריכי פאניני קפואים היוצאים מהמיקרוגל טריים כאילו זה עתה הוכנו ולא ספוגים בלחות. ואכן, בתקופת המיתון בה ירדו המכירות של רוב מוצרי המזון, גדלו מכירות המזון בשנת 2009 ב- 3.1 אחוז, זאת על פי דו"ח של חברת נילסן.

פרשנות העורך שמחה סיגן: שיפור משמעותי באיכות הארוחות הקפואות והמצוננות והשינויים הסוציו-דמוגראפיים המתבטאים בגידול במספר ה 'סינגלס' ומשפחות חד הוריות, מהווים פיתרון סביר לטרחה הכרוכה בהכנת ארוחה כאשר מגיעים בסוף יום עבודה ארוך הביתה.

כל הזכויות שמורות למכון האריזה והעיצוב הישראלי.

מתוך TRENDS – ידיעון מקוון למגמות שיווקיות חדשות
www.trends-news.com