החמסין (שרב, כפי שמבקשת מאתנו לדייק מיכל אקרמן, האגרונומית של יקב תבור), שפקד את ארצנו היום, יום ב' 18.5.15, ואמור להימשך עוד יומיים, הביאאותנו לפנות אל ייננים, אגרונומים וכורמים – אלה שחיים את הכרם בכל ימות השנה, ובעיקר בתקופות משבריות.
שאלנו אותם איך ישפיע החמסין על הגפן, והאם 18.5.15 הוא יום שצריך לזכור אותו.

פרופ' עודד שוסיוב – יקב ברבדו: לדעתי, כרמים שלא יושקו עלולים לסבול מנשירת חנטים. המשמעות היא דילול אשכולות, גרגרים גדולים, יחס קליפות למיץ נמוך, ולכן איכות היין נמוכה.

דוד בר-אילן – יקב טוליפ: כל דבר משפיע על הגפן, עד היום היינו מרוצים, והיום מסמן שינוי. מצד שני, גשם חזק או ברד היו יותר דרמטיים בשבועות האלה של פריחה וחנטה. כרגע יש עדיין הרבה מים בקרקע, ואני מקווה שהגל הזה יעבור מהר. אומרים שברביעי כבר יתקרר. אם החמסין יהיה לאורך זמן – זה בעייתי.

אבי כהנוב – יקב כהנוב: כן, יכולה להיות השפעה על החנטה. כרמים מאחריםיכולים לחנוט פחות טוב, אבל לעתים קרובות יש לכך השפעה חיובית על אשכולות דלילים.
לגבי השאלה אם 18.5.15 הוא יום שצריך לזכור אותו – ברור שלא. הכרם בשלב עצירת צימוח, הענבים חזקים. שהכורמים יכנסו למזגנים וימשיכו לדאוג להשקיה סדירה בהתאם לתכנית, עם תוספת קלה.

ערן פיק – יקב צרעה: לא. עדיין מוקדם מדי כדי שישפיע. זה גם לא אירוע חריג לאביב.

מיכל אקרמן – יקב תבור: לא, אין סיבה לזכור תאריך זה. בכל חודש מאי יש מוזג אוויר לא יציב, שנע בין חמסין, גשמים, רוחות וברד. בכל האזורים בארץ ובכל הזנים אנחנו כבר אחרי פריחה, כך שהגפן לא רגישה. כולם קיבלו הוראת השקיה מוגברת (לפחות הכורמים שלי), ומכיוון שזה עניין של ימיים בלבד, אין מה להיבהל. גפן זה גידול חזק מאוד.
בנוסף, מי שנדבק קצת בכשותית במהלך הגשמים של תחילת מאי, יהרוג אותה עכשיו… ואגב, אירוע כזה נקרא שרב. חמסין יכול לקרות רק במהלך הקיץ…

 

יוגב צדוק – יקב רמת נגב: חייב לציין שגם לכרמים בנגב השרב לא מזיק

 

 

 

התמונות צולמו בכרם יקב טריו בגליל העליון ב- 15.5.15