זה הזמן המושלם לחופשה בגליל העליון וברמת הגולן

הקיץ בעיצומו, ואיתו מגיע הרצון לקחת פסק זמן, לנשום עמוק ולהחליף תפאורה. אם אתם מחפשים יעד שמציע שילוב מושלם של טבע פראי, קולינריה משובחת וחופש אמיתי – הגליל העליון ורמת הגולן מחכים לכם פתוחים, מזמינים ומלאי אנרגיה נהדרת. עכשיו, כשהאזור חווה תקופה רגועה, זהו הזמן המושלם לצאת לטייל בו. היציאה לחופשה בצפון היא לא רק חוויה מחדשת מצברים, אלא גם הדרך הטובה ביותר לחזק את העסקים המקומיים, היצרנים והתיירנים הנפלאים שממשיכים ליצור כאן תרבות אירוח מהשורה הראשונה.

יופי הדרך: המסע לצפון מתחיל כבר על הכביש

אחד התענוגות הגדולים ביותר בחופשה בצפון הוא הדרך עצמה. בתקופה זו של השנה, הנסיעה צפונה היא חוויה ויזואלית מרחיבת לב. ככל שמצפינים, הנוף האורבני מתחלף במרחבים פתוחים הצבועים בצהוב מהול בירוק עד שעוטף את ההרים. כביש 90 המפותל מציע תצפיות מרהיבות על הכנרת, על עמק החולה הרחב ועל רכס נפתלי הנישא מעליו. הנסיעה זורמת, האוויר הופך נקי יותר בכל קילומטר, והדופק שלנו הולך ונרגע. התחושה היא של כניסה לקצב אחר – רגוע, שליו ומלא ציפייה. הנסיעה היפהפייה הזו מובילה אתכם בבטחה אל אחת מנקודות הציון המרכזיות והחשובות ביותר למטיילים באזור: צומת גומא.

יש כאן כל מה שמטיילים צריכים במקום אחד

המקום הטבעי ביותר עבורנו לעצור בדרך כדי לנוח, לאכול משהו ואף להצטייד במספר דברים להמשך החופשה, הוא בצומת גומא – מתחם פעיל ושוקק, שמספק מענה מושלם, איכותי ומרוכז לכל מה שמטייל צריך.

במתחם תוכלו למצוא שילוב מצוין של עסקים מקומיים ושירותי דרך: החל מתחנת דלק עם חנות נוחות שבה אפשר לטעון רכב חשמלי או לתדלק בבנזין, ועד למגוון מקומות אוכל הנותנים מענה לכל החשקים של הנוסעים.

בר בשר –  מוסד קולינרי שהוא מעדנייה, אטליז ובר גם יחד. במעדנייה אפשר לקנות מגוון פינוקים קולינריים, שימורים מיוחדים, קמחים, חמוצים בעבודת יד, ובשר מקומי משובח המיושן במקום עד 40 יום. מיכאל ולף וארז ריבר, שני שותפים וחברים, פתחו את המקום בשנת 2014. "הרגשנו צורך לפתוח מעדנייה שהייתה מאוד חסרה בנוף הגלילי", מספר מיכאל. "אני מגיע מבית של בשר, אבא שלי היה בעלים של עדר בקר לבשר מראש פינה. ארז הוא שף שבישל שנים עם חיים כהן במסעדות השונות שלו".

זהו מקום מושלם לעצור בו לארוחה משביעה ואיכותית. מדובר בחגיגה לחובבי בשר, עם נתחים משובחים, עשייה מדויקת ותפריט שמביא אל הצלחת את התוצרת המקומית הגלילית במיטבה. הגענו רעבים מהדרך והתיישבנו על הבר. התפריט מחולק להמבורגרים, כריכים, מנות בצלחת, נתחים וסלטים. הזמנו קבב רומני מטלה (86 ₪) שהיה מצוין, נימוח ועשוי במדויק לדרגת מדיום. כמו כן הזמנו נתח אנטרקוט על עצם במשקל 300 גרם (189 ₪) וסלט קיסר (70 ₪) – שהיה מעולה. הישיבה על הבר הייתה נעימה מאוד והעניקה תחושה ביתית וחמה. צחוק מתגלגל מצד אחד, שיחה ערה מצד שני, ומיכאל שמקבל את אורחיו בחיוך גדול כאילו הגיעו לסלון ביתו. טיפ למבקרים: בימי שישי מגישים במקום את סנדוויץ' השניצל המסורתי בתוך חלה מתוקה.

בר בשר – מעדניה א׳-ה׳ 9:00-17:00 שישי 9:00-15:00. בר א׳-ה׳ 12:00-17:00 שישי 11:00-15:00 – 04-6860103

הרוח הצפונית – חנות נוספת שאסור לפספס בצומת גומא היא חנות היין והאלכוהול הזו, שמהווה תחנת חובה אמיתית לכל מי שאוהב יין טוב ותרבות אירוח משובחת. החנות משמשת כהיכל כבוד לתוצרת המקומית, ומציעה מבחר עשיר ויוצא דופן של יינות ממיטב יקבי הבוטיק המובילים בגליל העליון וברמת הגולן, לצד מגוון רחב של משקאות אלכוהול איכותיים. האווירה במקום מקצועית ומדויקת מאוד. המקום נפתח לפני כשנה על ידי ארבעה שותפים בעלי ידע עשיר בתחום היין והאלכוהול, שהחליטו להגשים את חלומם יחד. זהו מקום מושלם לעצור בו בתחילת החופשה כדי להצטייד ביין משובח לצימר או לפיקניק בטבע, או רגע לפני החזרה הביתה, כדי לקנות מארז איכותי שמביא איתו את כל הטעמים והניחוחות של הצפון. במקום מתקיימים ערבי קונספט כמו חגיגת בירה, מפגשי וויסקי ועוד.

הרוח הצפונית – א – ד 10:00- 17:00 ה 10:00 – 23:00 ו 10:00 – 15:00 שבת 17:00 – 23:00. 04-6860103

שף פוינט (Chef Point)  – חנות קטנה ומטריפה בצומת גומא שהיא גן עדן אמיתי לבשלנים, לאופים ולחובבי קולינריה. בחנות של איגור תוכלו למצוא כלים מקצועיים ומיוחדים שקשה להשיג במקומות אחרים, לצד מגוון עשיר של מתנות מקוריות לאוהבי המטבח והאירוח. מאחורי המקום המרשים עומד סיפור מעורר השראה: איגור, הבעלים, פתח את החנות השנה לאחר שחנותו המקורית והוותיקה בקריית שמונה נפגעה ישירות מטיל במהלך המלחמה. במקום להרים ידיים, איגור בחר לצמוח מתוך ההריסות ולהקים מחדש את מפעל חייו בצומת גומא. עצירה בחנות היא חוויה מלהיבה, ובעיקר זכות גדולה לחבק ולחזק יזמות גלילית במיטבה.

שף פוינט – א – ה 9:00- 17:00 ו 9:00 – 15:00. 054-4784294

סיי קפה  (Si Café) – עוד בית עסק שבשבילו שווה לעצור להתרעננות קולינרית טעימה לכל המשפחה. בית הקפה מציע תפריט עשיר, ומגוון הנותן מענה לכל חשק – החל ממאפים טריים הנאפים במקום לצד קפה משובח לפתיחת הבוקר, דרך ארוחות קלות שמתאימות למבוגרים וילדים כאחד, ועד לפיצות מצוינות, קריספיות וחמות שיוצאות ישר מהתנור. המקום מספק את האתנחתא האידיאלית להתרעננות באווירה נעימה ובשירות לבבי.

סיי קפה – א-ה 08:00-20:00. 04-6941336

ריכוזם של מספר עסקים הנותנים מענה לצרכים של מטיילים במקום אחד, הופך את העצירה בצומת גומא לנוחה, יעילה ומהנה במיוחד, ומכין את המבקרים בצורה המיטבית להמשך הטיול.

מפגש עם הטבע: שביל הנשרים בשמורת גמלא

לאחר מספר עצירות מרעננות בנקודות תצפית לאורך הדרך, הגענו לביקור קצר בשביל הנשרים בשמורת טבע גמלא.- שביל הליכה נגיש וקצר, המוביל לתצפית מרהיבה על מצוק גמלא בו מקננים הנשרים. ממצפור זה ניתן לצפות מקרוב בציפורי הטרף האדירות והאציליות הללו, בעודן חגות מעל המצוקים והקניון המרשים – חוויה מרגשת ומרחיבת לב לכל המשפחה.

לילה בלב הגולן: כפר הנופש קשת יונתן

את הלילה בחרנו להעביר בכפר המטיילים קשת יונתן,  המהווה נקודת זינוק מושלמת לחופשה ברמת הגולן. כפר הנופש מציע את השילוב המדויק בין נוחות, שקט ואירוח כפרי חם ומזמין. מיקומו האסטרטגי בלב האזור הופך אותו לנקודת מוצא אידיאלית ליציאה לשלל מסלולי טיול בנחלים, במעיינות ובאתרי המורשת של הגולן. בין אם אתם מתכננים טיול מים צונן, סיור יקבים או תצפית נוף מרהיבה – הכול נמצא במרחק נסיעה קצרצר.

החדרים והנוחות – המקום מציע יחידות אירוח וחדרים נקיים, מטופחים, ממוזגים ומאובזרים היטב, המותאמים במיוחד לצרכים של מטיילים – ממשפחות ועד זוגות. בכל יחידה תמצאו מטבחון קטן המאפשר הכנת ארוחות קלות בחדר.

ארוחת הבוקר – בחדר האוכל של הכפר מוגשת ארוחת בוקר ישראלית עשירה, טרייה ומגוונת – עם שפע גבינות, ירקות רעננים, לחמים טובים, חביתות, מאפים ופיצות, בדיוק כמו שמטיילים אוהבים כדי לפתוח איתה את הבוקר.

אווירה ופסטורליה – המתחם כולל מרחבים ירוקים, פינות ישיבה נעימות, ואווירה פסטורלית ושקטה המאפשרת להתנתק מהשגרה וליהנות מהאוויר הצלול של הגולן. לצד מתחם המגורים יש בריכה טבעית, שבה צומחים צמחי מים ומגוון בעלי חיים מצאו בה את ביתם – פינה קסומה ונעימה לטיול רגוע וקצרצר עם הילדים.

התאמה מלאה לציבור הדתי והמסורתי – כפר הנופש מותאם באופן מלא לצרכי הציבור הדתי והמסורתי, מה שמאפשר חופשה רגועה ללא פשרות. ארוחת הבוקר המצוינת מוגשת בכשרות מהודרת, ובמתחם עצמו תוכלו ליהנות מבית כנסת פעיל, שעוני שבת בחדרים, פתרונות נוחים לשבת, ואווירה תורנית ונעימה.

למה דווקא עכשיו? הזמן לחזור ולחבק את הצפון

אחרי התקופות המורכבות שעברנו, מגיע לנו לשוב, לנוח ולנשום את האוויר הצלול והמרגיע של הצפון. השקט שחזר אל ההרים, הנחלים הזורמים והאירוח החם של תושבי הגליל והגולן, מזכירים לנו כמה הארץ שלנו יפהפייה ומזמינה.

היציאה לטיול בצפון כעת היא הרבה מעבר לחופשה מהנה – זוהי זכות גדולה והזדמנות להגיד תודה, לפרגן ולחזק את העסקים המקומיים, התיירנים והיזמים שנלחמו על הבית והקימו מחדש את מפעל חייהם. מגיע לנו לחזור אל הנופים האהובים, ומגיע להם לפגוש אותנו שוב. צאו לצפון, תיהנו מכל רגע, ותנו לקסם הגולני והגלילי למלא אתכם באנרגיות חדשות!

הכותבת –איריס לוי   בפייסבוק  אינסטגרם