ולרונה, מותג השוקולד הצרפתי, מביא לישראל שני סוגי שוקולד חדשים: אשאנטי ואופליס – סוגי שוקולד המתאימים להכנת קינוחי שוקולד ברמה הגבוהה בעולם, בעלי טעם דומיננטי אך לא כבד, אשר מיוצרים על פי מתכונים מיוחדים במפעלי ולרונה בצרפת.
השוקולד של ולרונה משמש להכנת קינוחים במסעדות המובילות בישראל.

אשאנטי – ASHANTI, מיוצר עבור מעדניית פושון –  FAUCHON – בפריז. זהו לנד גראנד קרו, ובו פולי קקאו מאזורי גידול שונים עם אקלים חם. אשאנטי הוא שוקולד מלא ועגול, בעל טעמי שוקולד מרוכזים ורמזים של אגוזי לוז ותבלינים אלגנטיים, ליקריץ, קינמון ופירות יער שחורים. בלנד מיוחד זה נולד מערבוב פולי קקאו מכמה אזורי גידול, אשר פותח בשיתוף פעולה עם השף קונדיטור כריסטופר אדם מבית פושון, ופרדריק באו – אחד ממומחי השוקולד של ולרונה.

שוקולד אופליס 33% OPALYS, נקרא גם "הלבן הטהור" – שוקולד בעל צבע לבן בוהק, מרקם קטיפתי ומתיקות מעודנת, עם טעמי שמנת טרייה ווניל טבעי. אופליס הוא שוקולד קל ליצירת קינוחים. מתאים במיוחד לציפוי ולממתקי שוקולד.

שוקולד ולרונה מיובא לישראל על ידי יקבי תשבי.
להזמנות: טל. 04-6380434