חוגגים בוז'ולה בדרך היין
החגיגה הססגונית והשמחה השנתית של הבוז'ולה נובו חוזרת לסניפי דרך היין. כבכל שנה, היינות הצעירים מגיעים מחבל בוז'ולה בארגז חתום וסגור, כדי לעמוד בתנאי החגיגה הכלל-עולמית. היינות מגיעים מיקב ג'ורג' דובאף ומיקב ז'אדו.
על פי החוק הצרפתי, את יינות הבוז'ולה נובו פותחים בחצות, בין הימים רביעי לחמישי, בשבוע השלישי שבחודש נובמבר ולא דקה לפני. בישראל חל חוק האוסר מכירת אלכוהול לאחר השעה 23:00. לכן ברשת חנויות דרך היין בחרו לקיים את החגיגה בהתאם לחוק, וגם השנה חגיגת הבוז'ולה תידחה ביום אחד.
ביום חמישי 15/11 בין השעות 20:00 עד 22:00 תתקיים החגיגה בסניפי הרשת: תל אביב חשמונאים, גבעתיים, צומת סביון, נס ציונה וברמת השרון.
ביום שישי 16/11 יחגגו בשעות הבוקר בסניפים G צמרת, מודיעין, ובסניף רננים ברעננה.
המקור של היינות הוא בחבל בוז'ולה בצרפת. יינות הבוז'ולה נובו הנם הראשונים היוצאים אל השוק בכל בציר. אלה יינות קלים ופירותיים, אשר מיוצרים בשיטה מיוחדת ואינם מתיישנים בחביות עץ אלון כלל.
פרטים ומידע נוסף באתר 'דרך היין'
צילום קובי טל

רוקדים בּוז'ולה 2012 בצפת
חאן החמור הלבן וגלילי'ס באירוע לרגל חגיגות הבוז'ולה 2012 ביום חמישי 15 בנובמבר. חמישה יקבים נבחרו להשתתף בחגיגת היין המסורתית:יקב תבור, יקב הרי גליל, יקב ברעם ,יקב בן דוד ויקב מור. 
חאן החמור הלבן הינו מבנה היסטורי עתיק הממוקם בסמטאות צפת. ומהווה בית ליצירת תרבות ומוזיקה ואירועי קונספט ייחודיים , השנה לראשונה החליטה הנהלת חאן החמור הלבן להפיק את חגיגות הבוזולה בשל הקשר הישיר עם גלילי'ס המפעילה מרכז מבקרים וחנות קונספט על טהרת מוצרי הגליל והקרבה הגיאוגרפית לחבל הכרמים .
אירוע הבוז'ולה בקריית האומנים בצפת יחל לקראת השעה 19:00 כאשר היינות יימזגו לכוסות. את הערב תלווה להקת שש וארגמן בסגנון אתני, במופע מיוחד לערב זה "שרים רוקדים ומשיקים את הבציר הגלילי 2012 ". 
לצד היינות יוגשו טעימות ממטבחו של מנהל החאן ושף הבית מקסים בן אבו. מחלבת עין כמונים משתתפת באירוע עם גשי עץ קטנים עם גבינות צאן ומקום מיוחד להניח בו את כוס היין. מבטיחים שמגשי הגבינות ימכרו במחיר סמלי.
במהלך האירוע יוצען כל מוצרי הגליל הנמכרים בחנות הקונספט גלילי'ס הממוקמת בתוך החאן בהנחה של 15% – יינות, קונפיטורות, ממרחים ורטבים, חליטות תה ותערובות, קוסמטיקה טבעית.

חגיגות הבוז'ולה במעדניה של גולדשטיין
השף אלרן גולדשטיין, מהמעדניה של גולדשטיין בצומת סביון, מזמין אתכם לחגוג את הבוז'ולה המסורתי מצרפת עם אוסף יינות הבוז'ולה שבמקום.
תוכלו לטעום במעדנייה, או לקחת לחגיגות בבית, מבחר ספיישלים: קדרת בורגיניון עם יין בוז'ולה המורכבת מקדירת בשר ועצמות מוח, ירקות שורש וציר בקר, ספריבס עגל ביין בוז'ולה וקרמל סויה, פונץ' חם על בסיס יין בוז'ולה.
פסטיבל הבוז'ולה יתקיים בסופ"ש בין התאריכים: 15-17.11.2012:
המעדניה של גולדשטיין, דרך חטיבת אלכסנדרוני 201 קרית אונו / צומת סביון.
טל. 03-5330304, www.maadania.co.il 

חגיגת בוז'ולה במסעדות "מרינדו" למרגלות הכנרת בעין גב
שתי מסעדות מרינדו, חוגגות את שמחת הבוזו'לה ומזמינות חובבי בשר ויין, ביום חמישי, 15 בנובמבר 2012, החל מהשעה 20:00 לחגיגת בוז'ולה של טעמים, יין וחברים:
מסעדת "מרינדו"- מול הכניסה לקיבוץ עין גב
המסעדה מציעה במהלך הערב טעימה ממבחר גדול של יינות מיקבים בארץ ויינות מרינדו ותפריט ממבחר מנות בניחוח צרפתי הכולל: מרק בצל צרפתי סמיך מוגש בכיכר לחם כפרי, פטה כבד עוף לצד ריבת בצל וטוסטונים, פלטת גבינות צרפתיות לצד פרוסות בגט קלויות, תבשיל ביף בורגיניון, כריך רוסטביף בחרדל וסילאן, תבשיל עוף בסגנון צרפתי ולקינוח: קרם ברולה קלאסי ועוגת תפוחים טארט טאטן.
הארוחה תלווה במוסיקת שנסונים צרפתיים.
מחיר- משתנה לפי המנות, כולל טעימת יינות.
טל. 04-6658555
מסעדת "מרינדו בנמל" הכשרה – בטיילת קיבוץ עין גב
ממוקמת בטיילת בנמל עין גב, ממש על שפת הכנרת. לכבוד חגיגות הבוז'ולה יוגש יין הבית במחיר מיוחד של 12 ₪ לכוס יין אדום לצד תפריט הבשרים העשיר : מבחר מנות ראשונות: מנת ירקות אנטי פסטי, צ'וריסוס ביתי, ליבת חציל, סלט הנמל ועוד, בין המנות העיקריות: אנטריקוט ורוטב צ'ימיצ'ורי, פילה עגל צלוי על גריל, נתח קצבים עסיסי, קבב מרינדו מבשר עגל, סטייק פורטובלה, המבורגר עגל, נתחי פרגית, פסטה בעגבניות, זיתי קלמטה וחצילים לצד תוספות מעניינות, לקינוח: פוקו לוקו- גלידת קוקוס עם מרקחת פירות יער ביתית, סורבה ביתי, סופלה שוקולד חם, וופל בלגי עם כדור גלידה ואגוזים מסוכרים
טל. 04-6658037
צילום סטודיו דרור כהן

מסעדת ה"מיטבול" תציין את חגיגות הבוז'ולה 2012 ביום רביעי 14.11.12
במסעדת המיטבול יחגגו את חגיגות הבוזולה עם יין קוט דה רון טרה ויטיס מצרפת. היין הינו מאזור עמק הרון מתוצרת יקב אסטזארג. זן היין הוא סירה וצבעו אדום עשיר. היין משתלב היטב עם מנת הבוצ'ר המיוחדת של ה"מיטבול", ולכבוד הבוז'ולה, כל מי שמזמין בוצ'ר במשקל של קילו יקבל שתי כוסות יין מסוג קוט דה רון.
"מיטבול", דרך המכבים 8 , ראשון לציון איזור התעשייה הישן. 03-9646468

Annabel's עם יין בוז'ולה מיקב ג'וזף דרוהין 
חגיגות הבוז'ולה 2012 במסעדת "אנאבל'ס" יצויינו בליל רביעי: 14.11.12
בשעה 19:00. Anabel'sבחרו השנה להביא את יינות הבוזולה מהיקב של ג'וזף דרוהין הממוקם בעיר בון במרכז בורגון, והינו אחד מהיקבים הותיקים והגדולים של האזור.
יינות דרוהין נשתים בצרפת וברחבי העולם מאז 1880. ליקב היוקרתי חלקות נבחרות באזור בוז'ולה, הנמצא בחלקו הדרומי של אזור היין בורגון. היין נעשה על טהרת ענבי 'גמאיי נואר' – אך ורק מחלקות בדרגת בוז'ולה וילאז"
בערב הבוז'ולה, בנוסף למנות השרינג של אנאבל'ס, תוגש פלטת גבינות ולצידה יין בוז'ולה.
פלטת גבינות זוגית הכוללת 250 ג"ר גבינות רכות,קשות וכחולות, עם לחם כפרי ופירות העונה במחיר של 120 שקלים, או פלטת גבינות לרביעייה הכוללת 450 ג"ר גבינות רכות, קשות וכחולות, עם לחם כפרי ופירות העונה במחיר של 210 שקלים. בקבוק יין הבוז'ולה: 135 שקלים
אנאבל'ס, רוטשילד 11 תל-אביב, 03-5168666