חומרים לבצק:
125 גרם חמאה
2 כוסות קמח
100 גרם אבקת סוכר
1 חלמון ביצה
1/4 כס מים

חומרים למילוי:
5 תותים + 1 גביע יוגורט (למעוך בבלנדר)
תערובת של 100 גרם פירות יבשים בטעם הרצוי
200 גרם חלווה

אופן ההכנה:
לערבב את כל חומרי הבצק במיקסר עד לקבלת מרקם אחיד.
לעטוף הבצק בניילון נצמד ולשים כשעה במקרר.
לאחר מכן לרדד הבצק ולרפד את השקעים בתבנית השקעים (יש לשמן את תבנית השקעים).
להכניס לתנור למשך כ- 10 דקות בחום של 170 מעלות, עד קבלת גוון זהוב.
לזלוף את המלית של התותים והיוגורט לתוך הטארטלטים.
לפזר את תערובת הפירות היבשים ולעטר בעלה שומר.
להניח על צלחת ההגשה מלבן חלווה וטארטלט.

 

 

אתר המלון