טרין ירקות קלויים בשכבות טופו

חומרים ל- 4 מנות:1 חציל גדול2 פלפל אדום1 זוקיני צהוב 1 זוקיני ירוק1 בטטה100 גרם גבינת טופומלח ופלפל לפי טעםכף עירית קצוצה חומרים למרינדה:חופן טימין קצוץ מלח פלפלכף שמן שומשום אופן ההכנה:חותכים את הירקות בעובי 1 ס"מ לפי גודל התבנית שברשותנו.מערבבים בחומרי המרינדה וקולים על גריל לוהט כ- 2 דקות מכל צד. יוצרים שכבות של הירקות וגבינת הטופו המתובלת במלח, פלפל ועירית. עוטפים בניילון נצמד.מקררים כשעה ומגישים. מסעדת 'פסיפיק', הירקון 145, ת"א, מלון קראון פלזה, טל' 03-5201169