יקבי רמת הגולן יקימו לאורך המזח בנמל תל אביב "בר מארץ היין", שמטרתו להעניק חוויה תוך דגש על קידום תרבות היין האיכותי בישראל. בר היין של יקבי רמת הגולן יפעל בין התאריכים 21-28 במאי, בשעות הערב.

בברים הפזורים לאורך המזח ומעוצבים עם אבני בזלת מקוריות מהרמה, לצד כדי עצים טיפוסיים לאזור הגולן וגפנים מלבלבות, יוכלו המבקרים לטעום מגוון של יינות, לשמוע וללמוד את הסיפורים שלהם, ולהתרשם מעושר היצירה של יקבי רמת הגולן.

"הרעיון המרכזי שעומד מאחורי הפרויקט הוא לאפשר לקהל להציץ ולטעום מארץ היין ברמת הגולן. בלב תל אביב, בסיור רב חושי", אומרת ענת לוי, מנכ"לית יקבי רמת הגולן.

"בר מארץ היין" יאפשר טעימה של מגוון מרתק מיינות היקב, כולל יינות נדירים ויוצאי דופן שמעולם לא היו נגישים למזיגה ומכירה בכוסות, ונפתחים במיוחד לכבוד האירוע. הבר יחולק ל-6 מתחמי טעימות תחת 6 קונספטים שונים של חוויית יין:
• "צעיר ומיידי" – יינות צעירים, נגישים ומרעננים
• "מגוון עולמי בראי מקומי" – יינות מזנים ייחודיים וביטויים על פי הטרואר של רמת הגולן "ארץ היין'
• "זן אחד סיפורים שונים" – יינות זניים בסגנונות ובפירושים שונים
• "2007 – שנת בציר יוצאת דופן" – עם נבחרת מרשימה של יינות משנת בציר איכותית ויוצאת מן הכלל
• "ממרתף היקב" – במיוחד לפסטיבל, טעימה מארכיון היקב של יינות מתיישנים נבחרים מבצירים משובחים ומיתולוגיים
• "כשחדשנות פוגשת מסורת" – יינות מבעבעים ויינות קינוח הנעשים בשיטות מסורתיות או בהשראת המסורת.

עוד יוטעמו בפסטיבל ירדן שרדונה כרם אורגני אודם מבציר 2009 וירדן הייטס ווין 2008- שני היינות שעמדו במרכז תחרות היין "וינאיטלי 2011" שנערכה לאחרונה באיטליה, והביאו להכרזה על יקבי רמת הגולן כיקב הטוב ביותר.
כמו כן יושקו במסגרת הפעילות שני יינות ירדן סירה מכרם יחיד מבציר 2007, אשר הניב ליקב יינות באיכות יוצאת מן הכלל שזכו זה מכבר לשבחים רבים.

בנוסף יתקיימו במתחם סדנאות יין אינטימיות, ביניהן טעימות יין רוחביות – יין מאותו זן בסגנונות שונים, סדנאות טעימה עיוורת, ולראשונה – סדנת טעימת יינות עתידיים.
מטרת הסדנאות להעמיק ולהרחיב את ההיכרות של המבקרים עם עולם היין בכלל, ועם עולם היין ופילוסופיית היצירה של יקבי רמת הגולן בפרט.

מחלבת הבוטיק "יעקבס" תקים דוכן לממכר גבינות צאן איכותיות ולחמים משובחים כהשלמה ליינות מארץ היין. במקום תוקם חנות יין קטנה שתאפשר למבקרים לרכוש ממיטב יינות היקב במחירים המוגדרים כאטרקטיביים במיוחד.

בר היין של יקבי רמת הגולן יפעל בין התאריכים 21-28 במאי, בשעות הפתיחה הבאות: מוצ"ש – 20:30-23:00; יום א- בין השעות 20:00 – 23:00; ימים ב-ה בין השעות 19:00 – 23:00 . היינות וחלק מהסדנאות המקצועיות יהיו בתשלום.