ישנם רבים שידם אינה משגת ארוחה משביעה לחג הפסח. הסומלייה יוסי בן אודיס איגד את השפים ישראל אהרוני, שגב משה ורביבה אפל, לטובת ארוחת גאלה שכל הכנסותיה יהיו קודש ל-1,050 משפחות של קשישים וניצולי שואה הסובלים מחרפת רעב.
ביום ראשון 10.4 יתכנסו השפים במטבח מסעדת טרקלין ויבשלו ארוחה של 5 מנות:
שגב משה:
מרק פטריות כמהין וארטישוק ירושלמי
סלט נבטים אסיאתי
ישראל אהרוני:
פילה סלמון בזיגוג אסיאתי, אספרגוס וחמאת ג'ינג'ר
משה יוחנן (שף הטרקלין):
פרוסות סינטה מפרה בוגרת לצד חלוק נחל מאלחש
רביבה אפל:
צלחת פטיפורים: שברי שוקולד ואגוזים, פחזנית במילוי קרם וניל,
מרמלדה, מרשמלו, מוס שוקולד
הארוחה תלווה ביינות ומשקאות בהתאמה של הסומלייה יוסי בן אודיס. יינות מהיקבים אסף, צ'ילג, רקאנטי, יקב שורק; מים מינרלים של אויאן ובדואה; בירה קורונה
יוסי בן אודיס, מארגן הארוחה, אומר: "איגדנו מספר חברים המוכנים להירתם ולתרום מזמנם ומכישרונם, אנו תרמנו את צוות המסעדה ואת החלל של הטרקלין, וספקי המזון שלנו תרמו כל אחד ממוצריו. ההיענות לתת ולהירתם הייתה גדולה ומחממת לב, ואנו מקווים להפוך ערב זה למסורת של נתינה ממסעדות לכאלו שידם אינה משגת".
הארוחה תיערך במסעדת הטרקלין (נחלת בנימין 41 תל אביב), ביום א' 10/4 החל מהשעה 19:00, במחיר של 350 ₪ לאדם. להזמנות: 03-5660013
כל ההכנסות מהארוחה יופנו לעמותת שורשים,שתרכוש מזון שיחולק ב-14/4, יחד עם צוות מסעדת הטרקלין – מי שרוצה להצטרף לחלוקה מוזמן אף הוא.
יוסי בן אודיס מדגיש שכל העוסקים במלאכה: השפים, ספקי המזון והמשקאות, משרד יחסי הציבור, צוות המסעדה – כולם נרתמו באהבה וברוחב לב לערב חשוב זה.
קבוצת שורשים מסייעת לעזור לשתי קבוצות אוכלוסיה במרחב של תל אביב: הקשישים העריריים, והקהילה האתיופית שמונה מאות בתי אב של משפחות מרובות ילדים ואמהות חד הוריות.

תגובות
0