חומרים:
1 בצל בינוני קצוץ דק
1/2 כף ג'ינג'ר טרי קצוץ דק
3 כוסות גרגירי תירס קפוא
חצי כוס פטרוזיליה קצוצה
3 בצלים ירוקים קצוצים
1 כף (20 גרם) סוכר
3 ביצים
1 כוס קמח תופח
1/2 כוס פרורי לחם
1 כוס (240 מ"ל) חלב
מלח, פלפל שחור
אופן ההכנה:
מערבבים את כל החומרים בקערה לתערובת אחידה.
התערובת צריכה להיות נוזלית מעט.
מחממים שמן במחבת רחבה.
יוצקים את התערובת עם מצקת קטנה אל המחבת החמה.
מטגנים כמה דקות עד שהחלק התחתון שחום והעליון יציב.
הופכים את הלביבה על צידה השני ומטגנים עוד כשתיים-שלוש דקות.
מעבירים לצלחת מרופדת בנייר סופג ומגישים חם.
תגובות
0