לימונים ננסים מוחמצים

שמים בצנצנת זכוכית שניתן לאטום אותה:
גזר חתוך לרצועות
גבעולי סלרי
לימונים ננסיים
כף פלפל אנגלי
עלי דפנה
2 כפות מלח
5-7 שיני שום כתוש

ממלאים במים ואוטמים – עד להחמצה.