מזקקת היילנד פארק (אורקני סקוטלנד) – אחת ממזקקות הסינגל מאלט המובילות בעולם, חשפה את הבקבוק הישן והיוקרתי ביותר של המזקקה, שמקורו בחמש חביו
ת של סינגל מאלט שזוקק בשנת 1960. בקבוק מהדורה מוגבלת זו נמכר ב- 10,000 ליש"ט (60,000 ₪), כשבסך הכל יש במהדורה יוקרתית זו 275 בקבוקים המיועדים להיות פריט אספנים יוקרתי.
כל בקבוק ייחודי, ונתון במעטפת של רשת כסף (סטרלינג) סבוכה עשויה בעבודת יד, שנוצרו על ידי מעצבת התכשיטים הסקוטית מייב גיליס – Maeve Gillies בהשראת כוחות הטבע של אורקני: הים, חיי האי, האלמנטים בטבע, האור הטבעי הייחודי, ומעבר הזמן שקורה כשמגיעים לאורקני.
במרכז כל מעטפת הכסף מושתל קמע של אבן חול אופיינית לאי, חרוטה בלוגו של היילנד פארק. בחלק הפנימי של הבקבוק, מאחורי האבן, יש רפליקה מכסף סטרלינג של מגנוס הקדוש (על שמו נקראת הקתדרלה המפורסמת של אורקני), המתגלה עם שתיית הוויסקי.
כדי להגיע לטעמים הרמוניים ומלאים, הוויסקי לא עבר ביקבוק רגיל כי אם ערבוב במכלים ואז חיתון בחביות אחרות בחוזק של44.8% אלכוהול. הצבע מהגוני, האף מורכב ומעט מאובק בריחות נסורת וטבק שמכים בתחילה. ארומות מתפתחות של פירות ותבלינים: צימוקים ומוסקט, והסיומת ארוכה מאוד ומתובלת עם רמזים מעושנים.
כל אלה עושים את היילנד פארק סינגל מאלט לוויסקי יוצא דופן.
Highland Park היא מזקקת הוויסקי הסקוטי הצפונית ביותר בעולם, המייצרת וויסקי סינגל מאלט באיי אורקני (Orkney), אחד האזורים הצפוניים ביותר של סקוטלנד, מזה למעלה מ- 200 שנה.
יבואן: קבוצת צרפת ישראל ליינות איכות, טל. 09-7411774

תגובות
0