מחלבת "משק צוריאל", המתמחה בייצור מגוון רחב של גבינות ויוגורטים מחלב בקר, עיזים וכבשים, ושף ארז קומרובסקי יוצאים במהלך קולינרי חדש רחב היקף: "הגליל מוביל" – מטבח נייד, נודד ברחבי הארץ, שיציע לקהל הרחב מנות בהשראה גלילית במחיר סמלי, כאשר כל ההכנסות קודש תרומה לעמותת "יחד בגליל".

ה"גליל מוביל" יציע חמש מנות פרי יצירתו של ארז קומרובסקי המבוססות על גבינות בולגריות וצפתיות מהגליל, שיימכרו במחיר סמלי של 5 ₪ למנה.

המנות: סמבוסק מבצק יוגורט ממולא בפטה עיזים, בצל וזיתי קלמטה; ברוסקטה לחם שאור מלא עם שום, עגבניות צלויות קצוצות (פלאנצ׳ה) וכדורי מוצרלה; בורקס מבצק עלים – חמאה עם מנגולד מוקפץ וצפתית 5%; טאבולה בוטנים קלויים (פלאנצה) ועשבים ירוקים עם שיפודי גבינת חלומי על ענף זית בסומק; סמבוסק הארז עם מוצרלה, תרד וגבינה בולגרית 5%.

ההכנסות מהפעילות קודש תרומה לעמותת "יחד בגליל" – עמותה המפעילה 'בית לחיים' ו'מרכז תעסוקה טיפולי' לאנשים הלוקים בפיגור שכלי, ברמות תפקוד שונות ובנכויות נוספות בלב קיבוץ מחניים. העמותה מעניקה למטופלים סביבה נעימה וירוקה, מגוון פעילויות טיפוליות, חברתיות ותרבותיות.

הפעילות תתקיים בתאריכים הבאים:
4.4 – מתחם התחנה תל אביב יפו
11.4 – מתחם התחנה תל אביב יפו
24.4 – נמל יפו החדש, רחוב הנמל, יפו
25.4 – נמל יפו החדש, רחוב הנמל, יפו
23.5 – קניון עיר ימים פולג נתניה, בני ברמן 2, פולג, נתניה
2.5 – עופר גרנד קניון באר שבע, שדרות דוד טוביהו 125 באר שבע
3.5 – מרכז קניות "ביג" כפר סבא, רח' ויצמן 207 כניסה מזרחית, כפר סבא
16.5 – קניון גבעתיים, דרך יצחק רבין 53, גבעתיים – בהשתתפות ארז קומרבסקי
1.6 – סטופ מרקט יגור, צומת יגור
2.6 – מתחם סטאר סנטר אשדוד, ז'בוטינסקי 44/45, אשדוד

 

 

צילום דניה ויידר