חומרים:
עגבניות שרי
מלח גס
סוכר
אופן ההכנה:
שוטפים את העגבניות היטב.
מניחים בתבנית עם נייר אפייה.
מפזרים מלח בנדיבות.
מפזרים סוכר בנדיבות.
אופים שעה ב-140 מעלות בתנור על טורבו.
מדי פעם בודקים את העגבניות ומוציאים את הנוזלים.
התוצאה הסופית שמתקבלת הן עגבניות שרי מסוכרות שטעמן חמצמץ-מתוק; מושלמות לקישוט, או להגשה כתוספת מעניינית ולא שגרתית לצד מנות דגים.
קפה יפו – עולי ציון 11, שוק הפשפשים, יפו. טל. 03-5181988
