חומרים:
2 ביצים
3/4 כוס סוכר
75 גרם חמאה מומסת
גרידת לימון מלימון אחד
240 גרם קמח
1.5 כפיות אבקת אפייה
100 גרם שקדים
100 גרם אגוזי לוז
50 גרם חמוציות

אופן ההכנה:
בקערה, להקציף ביצים וסוכר.
להוסיף את החמאה המומסת וגרידת הלימון.
בקערה נפרדת יש לערבב קמח, אבקת אפייה, שקדים, אגוזים וחמוציות.
להוסיף לקציפת הביצים והסוכר.
לערבל לאיחוד החומרים.
ליצור שתי כיכרות מהבצק ולאפות כחצי שעה בחום של 170 מעלות.
לצנן.
לפרוס בסכין לחם לפרוסות בעובי של 1 ס"מ.
לאפות 20 דקות נוספות ב- 150 מעלות.

קונדיטוריית חטאים מתוקים, שבזי 67 פינת יהושע התלמי 8, נווה צדק תל אביב
טל. 03-5162708