עוגיות קוקיס ופירות יער

מצרכים

1 מכל שמנת מתוקה להקצפה

אספרסו כפול

1 כפית תמצית וניל

3 כפות מסקרפונה

פירות יער טריים – תותים, אוכמניות, פטל או כל פרי אחר שיש בבית

חבילת עוגיות כמו cookies של כרמית בטעם שאוהבים

אופן ההכנה

מקציפים את השמנת, מוסיפים את הווניל והמסקרפונה.

כשהקצפת מתחילה להתייצב, עוצרים ומקפלים פנימה את הקפה, לאט ובעדינות.

מעבירים את קרם הקפה לשקית זילוף עם צנתר משונן.

מזלפים מעל כל עוגייה.

מפזרים מעט פירות יער מעל הקרם.