עוגת בננה שוקולד צ'יפס ללא גלוטן

עוגה קלה להכנה וללא מיקסרמצרכים:3/4 כוס סוכר לבן (150 גרם)1/4 כוס סוכר חום (50 גרם)3/4 כוס שמן (150 מ"ל)3 בננות גדולות מרוסקות במזלג3 ביצים בטמפרטורת החדרכפית קינמוןכפית תמצית ונילקורט מלח1+1/2 כוסות קמח בר-אל רב תכליתי ללא גלוטן (210 גרם)2 כפיות אבקת אפיה (6 גרם)כוס שוקולד צ'יפס / מטבעות (150 גרם) לציפוי: 2 כפיות שטוחות אבקת קינמון + כף סוכר חום (אפשר גם לבן) מעורבבים יחד אופן ההכנה: בקערה שמים את הסוכר הלבן, הסוכר החום והשמן ומערבבים.מוסיפים את הביצים אחת אחת, הקינמון, תמצית ווניל והמלח.ממשיכים לטרוף לתערובת אחידה.מוסיפים את מחית הבננות שריסקנו, וטורפים הכול היטב.בקערה נפרדת שמים קמח בר-אל ואבקת אפייה, ובעזרת מטרפה מערבבים קלות. בסיום שופכים את הקמח לתערובת שהכנו.מוסיפים את השוקולד צ'יפס ומערבבים בעזרת מרית עד שהתערובת אחידה.מעבירים את הבלילה לתבנית אינגליש קייק משומנת.מפזרים מעל שכבה דקה של תערובת הקינמון והסוכר.מכניסים לתנור שחומם מראש ל-170 מעלות, ל- 30-35 דקות, או עד שקיסם שננעץ יוצא עם פירורים לחים.פרטים ומתכונים נוספים באתר