פילזנר אורקאוול, בירה תוצרת צ'כיה עם 4.4% אלכוהול, שיבואניה מחברת י.ד עסקים טוענים כי הנה הבירה הצלולה הראשונה בהיסטוריה מאז 1842 והשראה לרוב
הלאגרים בעולם, חוגגת החודש 170 שנים.
הבירה לא מסוננת ולא מפוסטרת ומבושלת בחביות עץ כפי שהיה נהוג בעבר.
לכבוד המאורע נשלחו לארץ חמש חביות של 30 ליטר מהמרתפים בפילזנר.
החביות הגיעו לפאב "העוגן" בחיפה שחוגג 70 שנים של פעילות, "פורטר אנד סאנס" ברחוב הארבעה בתל אביב , "פראג הקטנה" ברחוב אלנבי, ופאב "המנזר" בכניסה לשוק הכרמל.
פילזנר אורקאוול נוצרה בעיר פילזן (ומכאן שמה) ע"י ז'וסף גרול. משמעות המילה אורקוואל היא " מן המקור", והשמרים המיוצרים במיוחד בידי המבשלה, הם הסוד השמור ביותר שלה.
הפילזנר מאוזנת ומרעננת, עשויה מים רכים נטולי מינרלים, שעורה מובחרת וכשות מסוג סאאז. מראה הבירה זהוב צלול, והיא מתאפיינת בארומה מרירה ופרחונית כשל כשות צ'כי, טעמי לתת עדינים, גוף מורגש וגיזוז ממוצע.

תגובות
0