חומרים:
2 כוסות חומוס מונבט
1 בצל חצוי
5 שיני שום
2 כוסות פטרוזיליה
1 כוס כוסברה
2 כפיות כמון
1 כפית מלח
חצי כפית בהרט
חצי כפית זרעי כוסברה
6 כפות קמח חומוס
1 כפית אבקת סודה לשתייה

אופן ההכנה :
מכניסים את כל המרכיבים למעבד מזון
טוחנים למרקם חלק
מעבירים את הבלילה למקרר למשך שעתיים
מחממים תנור ל- 180 מעלות
שמים נייר אפייה על התבנית
צרים כדורים בגודל בינוני ומברישים במעט שמן זית
אופים למשך כחצי שעה, עד הזהבה
מוציאים ושמים מעל קצת טחינה