חנות היין WINE& MORE של רשת חינאווי בהוד השרון, קיימה פסטיבל יינות ישראלים פרמיום עם חיבור לרגל יום האישה הבינלאומי שנחגג ביום חמישי 8 במרץ. כמו תמיד יצאה הרשת מגדרה על מנת להעניק, לכבד ולפנק את חברי מועדון לקוחותיה, ההולך ומתעצם מאירוע לאירוע.
כ- 250 איש ואישה פקדו החל מהשעה 20:00 את מתחם החנות שהורחב באמצעות אוהל לבן ומקורה, ועמדות הטעמה של יקבים ישראלים רבים וטובים הציעו לטעימה ממבחר יינותיהם.
היו שם יקב פלם עם קברנה סוביניון ריזרב, יקב עמק האלה עם VC קברנה סוביניון ו- VC מרלו, יקב שאטו גולן עם הקברנה סוביניון ועם האליעד, יקב ססלוב עם אביב קברנה סוביניון ועם האביב מריאג', יקב טוליפ עם השיראז והקברנה פרנק, יקב יתיר עם הקברנה סוביניון וקברנה מרלו ושיראז, יקבי כרמל עם יינות הסדרה האזורית זרעית וכרם דישון, יקב רימון עם רימון אביב, פורט רימון ואביב קינוח, יקב תבור עם מסחה קברנה סוביניון והמסחה קינוח, יקב פלטר עם הטריו והשיראז קברנה, יקבי רמת הגולן עם ירדן קברנה סוביניון וירדן מרלו, יקב דלתון עם המרלו ריזרב וקברנה סוביניון ריזרב, יקב בזלת הגולן עם הריזרב-2003 וה- 2004, יקב פלאם עם המרלו ריזרב, יקבי ברקן עם סופירייר קברנה סוביניון.
מחיר הכניסה נקבע על 40 ש"ח או 30 ש"ח לחבר מועדון, כולל כוס קריסטל.
חנות היין של רשת WINE &MORE בנויה בקומת הכניסה וקומת מרתף. בשתי הקומות סודרו עמדות הטעמה ללא חלוקה מכוונת כזו או אחרת. אולם הבידול והייחוד של שתי קומות החנות החל להסתבר למבקרים מהר מאד, וחלק גדול מהקהל מצא את עצמו נמצא דווקא בקומת המרתף.
תשאלו למה? ובכן, את הסיבה הראשונה יכולים הייתם לנעוץ בעובדה שעמדת ההטעמה של יקב שאטו גולן הייתה שם. ומאידך, לצידה היו גם עמדות של יקב תבור ויקב דלתון, יקבי כרמל עם הסדרה האזורית ויקב ססלוב. חרף העובדה שהעמדה של שאטו גולן הייתה גדושה בקהל לכל אורך הערב, אפשר עדיין להתווכח האם האבן השואבת הייתה אכן עמדה זו, שכן ךכך היו שתי סיבות נוספות, מהן אחת טריוויאלית ועושה שכל: מיזוג האוויר שיצא דרך חרכי המיזוג שבתקרה, עשה טוב ונעים במיוחד לאלו שכבר היו הלומי יין.
אבל הסיבה האמיתית הייתה נקודת המוצא של הכיבוד שמוקמה במטבח המרתף, מקדש היצירה של רוז'ט חינאווי ומטעמי המטבח הלבנוני שלה. עמדת המטבח הוציאה לאורך כל הערב החוצה מעדנים, מתוך כוונה לכבד את כלל האורחים בשתי הקומות בפיצות זעירות, ומיני מאפים שעליהם בשר טחון, ואזני המן עם בשר, ושיפודי קבב ופרגית.
היציאה מהמטבח הפכה להיות יעד מבוצר הנשמר בקפידה על ידי הקהל הרב, שהחל אורב למלצריות מייד עם צאתן את המטבח, ולא איפשר להן לטפס ולו שתי מדרגות במעלה הדרך אל המפלס העליון. אני יכול להבין את הפיתוי שניצב בפני הקהל לדגום ולטעום ממטעמי מטבחה של רוז'ט, אבל זה באמת הפסיק להיות מצחיק בשלב מסוים.
מבין כלל היינות שהוטעמו, ראוי לציון כטוב שביינות לדעת רבים היה הסופירייר של יקבי ברקן, אחריו הבזלת גולן 2004, כרם זרעית של יקבי כרמל הסדרה האזורית, והאליעד של שאטו גולן.
כחלק מהאירוע הערב חולקו לאורחים דפי מידע על מחירי היינות עם הנחות מיוחדות לערב הפסטיבל. כמו כן בכותרת הדף התנוססה הזמנה לאירוע הפתיחה החגיגי המתוכנן של סניף קרליבך בתל-אביב של רשת WINE& MORE חינאווי, שיתקיים ב- 22.3.2007 בשעה 20:00. מדובר בחנות בשטח של 400 מ"ר, שרבע ממנה יוקדש לאטליז של המשפחה והשאר לחנות ענק של יינות.
נעים היה כמו תמיד לפגוש בדני ולרו מנכ"ל יקבי עמק האלה, בסם פלטר מיקב פלטר שהטעים בעצמו בעמדה, ובאורי חץ יינן שאטו גולן.
WINE& MORE חינאווי
רח' סוקולוב 16, הוד השרון
טל. 09-7450460
