קייטרינג פרי הארץ מקבוצת "שולץ" ממשיך במהלך התרחבות שלו בתחום הכנסים לקהל העסקי, כחלק ממהלך שהתחיל לפני מספר חודשים, בו נרכשה "פרי הארץ" ע"י קבוצת "שולץ" לפי שווי של 20 מיליון ₪, החליטו בפרי הארץ להרחיב את הפנייה לשוק העסקי והפרטי ושכרו לאחרונה לתקופה של שלוש שנים את מנדרין לופט (500 מ"ר) השייך למלון מנדרין בצפון ת"א בסמוך למחלף גלילות.

מנדרין לופט הינו חלל ורסטילי המשתרע על שטח של 500 מ"ר. החלל מאפשר עריכת כנסים בהתאם לבקשתו ולצרכיו של הלקוח, תוך הקפדה על הפרטים הקטנים. המקום יאפשר לפרי הארץ לערוך במקום כנסים עסקיים, השקות, תערוכת, הרצאות, ארוחות וסדנאות גורמה שיערכו במקום ע"י שף הקייטרינג, רובי פורטנוי. 

המזון מגיע ממטבח פרי הארץ בניהולו של השף רובי פרוטנוי, המביא את ניסיונו הרב במטבח יחד עם הידע אותה צברה פרי הארץ בלמעלה מ-400 אירועים.