האתגר הגדול ביותר לכל בית עסק בתחום האוכל הוא עונת החורף. לא פעם, כאשר קר וגשום בחוץ, בתי הקפה והמסעדות עשויים להיות ריקים. מי רוצה לצאת מהבית במזג אוויר סוער?

לכן, הסערה שהיתה פה ממש לפני כמה ימים היוותה הזדמנות טובה לבחון עד כמה מצליח בית הקפה זוהו, אשר נפתח לפני כשנה בפינת הרחובות מאפו ובן-יהודה. המקום הקטן – כ-10 שולחנות בפנים ועוד בר קטנטן – היה מלא כמעט עד אפס מקום באותו בוקר גשום וסוער במיוחד, בו הגענו גם אנחנו. אחרי שהות של 20 דקות וכשהתחילו להגיע המנות, הבנו בדיוק מדוע המקום מצליח.

העומדת מאחורי המקום היא ישראלית בשם זולי. היא ממוצא קנדי אך התגוררה עד גיל 18 בהונג קונג. משם עברה ללימודים באוסטרליה, ובעקבות הכוונה של הוריה לעלות ארצה, הגיעה לכאן לפני כמה שנים ומספרת, כי רק בתל אביב היא מרגישה בבית.

בהתאם לתחושת הביתיות שהיתה חסרה לה במקומות בהם התגוררה, נוצר זוהו. הגודל של המקום יוצר מיידית תחושה של אינטימיות, והצבעוניות האקלקטית של המקום בליווי עבודות האומנות הרבות שעל מעט הקירות, יוצרים תחושה נעימה, מזמינה ומעט פרועה. זה ממשיך בבחירה של הכלים הצבעוניים והמיוחדים, בשירות האדיב עד מאוד וכמובן באוכל עצמו.

הזמנו לאחד את החביתה של Xoho – חביתה של 2 ביצים המקופלת לשניים, ובתוכה גבינת פטה, בזיליקום ועגבניות שרי קטנטנות (45 ₪) ולשני את בוקר Xoho – הכולל 2 ביצים קשות, שאת החלמון שלהן הוציאו וערבבו עם גזר מגורד, פטרוזיליה, חרדל, מיונז ותבלינים, מנה אמריקאית ידועה המוגשת גם בישראל קרה (41 ₪). שתי המנות מגיעות עם סלט רענן הכולל חסה, כרוס אדום, מלפפון, גזר וצנונית, עם ויניגרט הדרים קליל במינון המשתלב מבלי להשתלט.

בצד הביצים והסלט קיבלנו לחם טעים וממרחים של הבית – ריבת קיווי, ריבת בצל וריבת תות עשויות כהלכה, סלט טונה טעים, טחינה מצוינת, ממרח עגבניות ופסטו, מהטובים שטעמנו בעיר. כל זה עם שתייה חמה (כל סוגי הקפה, כמה סוגי תה וכל השאר) או מיץ תפוזים סחוט טרי במקום.

אי אפשר היה ללכת בלי קינוחים. מי שיזדרז, עוד ייהנה מאוזני ההמן המיוחדות שעושים במקום. כמו רבים מהקינוחים הן משתנות מדי יום – בביקור שלנו היו אוזני המן עם בצק קפה במילוי פרג, צימוקים ואגוזי מלך, בצק שוקולד עם תמרים ואגוזי מלך, ואוזן מלוחה עם גבינת עיזים, קליפת תפוז מסוכרת וריבת בצל. זה טעים כמו שזה נשמע. מה עוד בקינוחים? אל תפספסו את עוגת הגזר, מהטובות שיש בשוק – רכה, נימוחה, עשירה בטעם, עם אגוזי מלך ושמנת מעל (20-40 ₪ לכל הקינוחים).

הייחודיות של המקום באה לידי ביטוי בנגיעות חשובות בתפריט, כמו כריך של ריבה עם חמאת בוטנים ובננה, או קינוח של כוס חלב ועוגיות. וגם קליפות התפוז המסוכרות המוגשות בצד השתיה החמה, במקום עוגיות, כחלק מהאג'נדה הירוקה של המקום.

קפה זוהו הוא אחת הפנינים האמיתיות שמציע עולם בתי הקפה בתל אביב. הוא אמנם שכונתי באופיו, אך מומלץ להתאמץ ולהגיע במיוחד אליו.

קפה זוהו
רח' מאפו 18  תל אביב
טל. 072-2495497
א' -ה' 20:00 – 07:30, ו' 16:00 – 07:30