חג הפסח כבר נוקש בדלת, וגם יקב כרמי יוסף – ברבדו יקיים יום מיוחד ביקב לקראת פסח ולהשקת הבלנד החדש – coupage.
ביום שישי, 15.4.11, תיערך ביקב טעימת יינות לקראת החג והשקה חגיגית של הקופאז' (יש לתאם הגעה מראש) – הבלנד הראשון של היקב, שילוב של 40% ענבי קברנה פרנק, 33% ענבי שירז ו- 27% ענבי קברנה סוביניון.
היין יוצר מענבים שנבצרו בכרם שוסיוב, הממוקם בכרמי יוסף על אדמה אבנית כבדה וגירית בשיפולי הרי יהודה באזור שמשון.
יינני היקב מתפייטים על התוצר החדש שלהם: "היין בעל ארומה מורכבת המכילה רמזים של פלירט מתקתק המוכר מעולם הבשמים, פטל, שזיף אירופי ופלפל ירוק שמקורם בהורה קברנה פרנק והצאצא קברנה סוביניון. גרגרי יער שחורים, שוקולד ותבלינים צמחיים שמקורם בענבי השיראז שנבצרו בהבשלה פנולית משתחררים תוך מגע מתמשך עם הלשון והחך".
בתקופת חול המועד פסח היקב יהיה פתוח למבקרים בתאריכים:
יום רביעי 20.4, יום שישי 22.4 ויום ראשון 24.4. שעות פתיחה: 11:14:00.
בימים הללו יתקיימו טעימות BRAVDO – קברנה סוביניון, מרלו, שיראז, שרדונה וקופאז', ושיחה עם הייננים באווירה אביבית ונעימה אודות תהליך ייצור היין, כרמיו וזניו, ועוד סיפורי יין. כמו כן יערכו סיורים בין הכרמים מלווים בהסברים על הטיפול בגפנים והשפעתו על איכות היין.
כמובן שיימכרו יינות בבקבוקים רגילים, מגנומים ומארזים.
מחיר הביקור 20 ₪ לאדם.
ניתן לתאם מראש הגעה של קבוצות, גם במועדים אחרים.
תיאום: הדר ברבדו-אלראי – 050-2207022.
ברבדו בפייסבוק

תגובות
0