פטריות עשויות במחבת ברזל עם עלי תרד צעירים מאודים, פרמזן ורוטב טריאקי, בורגר יפני עם בשר צלע, שום אפוי ורוטב יפני מתקתק, מרק צ'אודר בסגנון ניו אינגלנד עם צדפות מול מאודות ביין לבן – כל אלה הם רק חלק ממנות החורף המוצעות בתפריט החורף החדש של הדסון.

התפריט הורכב ממספר מנות מיוחדות שהתווספו לתפריט לאחר שזכו לאהדה מהסועדים. המנות, שהורכבו על בסיס היצע הים, היבשה, פטריות וכמהין האופייניות לעונה, מצטרפות למנות ותיקות מהתפריט הקיים. יחדיו הן מרכיבות תפריט עשיר במרקי בשר, בשרים ופירות ים.

מבין מנות החורף החדשות:
טמלה שרימפס "מסה גריל" – עם תירס, שום אפוי, כוסברה ורוטב שמנת יין לבן ( 92 ₪ )
פטריות יער, שימייג'י ופורטובלו, במחבת עם ניוקי תפוחי אדמה, תרד, בטטה ורוטב טריאקי כמהין (72 ₪)
בורגר פילה בקר וטלה – שילוב בין טעמי הפילה לניחוח בשר טלה (74 ₪)
בורגר יפני עם בשר צלע, שום אפוי ורוטב יפני מתקתק (79 ₪)
בורגר טיבון אמיתי – שילוב של בשר סינטה רזה, פילה בקר ושייטל (74 ₪)
פטריות עשויות במחבת ברזל פורטובלו, ירדן, הוצ'ימייג'י עם עלי תרד צעירים מאודים, פרמזן ורוטב טריאקי (46 ₪)
פילה בקר צלוי במחבת יחד עם פירות ים וציר סרטנים (115 ₪)

בין המנות הנוספות בתפריט החורף החדש, גם מבחר מרקים עשירים: מרק בשר עם צ'ילי ושעועית (39 ₪), מרק חומוס עם עגבניות איטלקיות ושום אפוי (33 ₪) ומרק צ'אודר בסגנון ניו אינגלנד עם צדפות מול מאודות ביין לבן (33 ₪)

תפריט החורף החדש משופע בנתחי הבשר של הדסון, המשתנים מדי יום. כל הבשרים מטופלים ומיושנים במקום.

הדסון, רח' הברזל 27, רמת החייל תל-אביב, טל. 03-6444733
חניה ללא תשלום בחניון מגדלי אור, הברזל 27