רשת קפנטו, בשיתוף התזונאית יעל דרור, מציגים תפריט קיץ חדש המזמין את הסועדים המבקשים לשמור על אורח חיים בריא, ולאלה שרוצים להקפיד על תזונה מאוזנת – ליהנות ממגוון המנות של הרשת בעזרת סימון קל וברור שלהן.

ברשת אומרים כי יצרו את התפריט לאחר שזיהו בקרב הלקוחות עלייה במודעות לבריאות, לאיכות ולחומרי הגלם ולתזונה בכלל.

קונספט "בריאות NETO" של הרשת מסמן את המנות בתפריט לפי שלושה קריטריונים:
מנות מומלצות לפני פעילות גופנית – עשירות בפחמימות המעניקות לגוף אנרגיה זמינה הדרושה לפעילות הגופנית.
מנות מומלצות לאחר פעילות גופנית – מכילות חלבונים ופחמימות בכמות הדרושה לבנייה וחיזוק הגוף לאחר הוצאת אנרגיה במהלך הפעילות הגופנית.
מנות המכילות עד 600 קלוריות – מנות המומלצות כארוחה מלאה בתפריט יומי מאוזן, של סועדים המבקשים לשמור על משקלם, להפחית ממנו ו/או לשמור על אורח חיים בריא ותזונה מאוזנת.

אל קטגוריית הפתיחים שהושקה בתחילת החורף, נוספו עוד שלוש מנות:
3/ 6 עלי גפן ממולאים באורז, על מצע של עלי בייבי, חמוציות, שקדים ולאבנה – 16/ 24 ₪
(המנה הקטנה מוצעת גם כתוספת בארוחה העסקית)
טבולה מבורגול גס, ועשבי תיבול, על מצע של טחינה לאבנה – 16 ₪ (מוצעת גם כתוספת בארוחה העסקית)
פוקצ'ה שווארמה – רצועות שווארמה מנתחי הודו ושומן כבש מוקפצת בבצל סגול, ומונחות על פוקצ'ה עם עגבניות שרי ופטרוזיליה – 52 ₪

שתי מנות חדשות יתווספו אל קטגוריית הסלטים:
חאלבי – סלט בורגול גס עם עגבנייה, בצל סגול, סלרי, עשבי תיבול, חמוציות ופטרוזיליה – 47 ₪
סיציליה – סלט פסטה קר עם סלסת עגבניות, עגבניות שרי, זוקיני, תרד, פלפל אדום, בזיליקום ושמן בזיליקום. הסלט מוגש עם גבינה בולגרית מגוררת בצד – 47 ₪

בקטגוריית השקשוקות:
שקשוקה מרקש – זוקיני, עגבניות שרי, עלי תרד, בצל ירוק, בזיליקום, רוטב עגבניות, ושתי ביצים. השקשוקה מוגשת עם גבינה בולגרית בצד, סלט קצוץ, ולחם לבחירה (לחמון שאור/ ג'בטה לבנה/ מחמצת כפרי) – 52 ₪

שייקים מרעננים לקיץ:
מגוון שייקים על בסיס חלב/ מים/מיץ תפוזים/חלב שקדים, בטעמי בננה, תות ותמר – 27 ₪
שייק בריאות- על בסיס חלב שקדים, עם בננה, תמר וגרנולה – 29 ₪

צילום בועז לביא