מצרכים ל-3 מנות
1 שקית קוקי
1 כוס אורז פרסי
2 כוסות מים רותחים
3/4 כוס עשבי תיבול ( פטרוזיליה, שמיר, בצל ירוק)
1/4 כוס צנוברים
1/3 כוס חמוציות מיובשות
1-2 כפיות מלח
1/2 כפית פלפל שחור
1/2 כפית כורכום
1-2 כפות שמן
אופן ההכנה
מחממים תנור ל-180 מעלות.
מניחים שקית קוקי בתבנית אפייה ומוסיפים את האורז.
מוסיפים מים ואת שאר המצרכים.
מערבבים קלות (בתוך השקית).
סוגרים את השקית לפי ההוראות על האריזה.
אופים 20-25 דקות.
פותחים את השקית בזהירות.
מערבבים עם מזלג.
מעבירים לצלחת הגשה.
