מצרכים
20 מצות
5 ביצים
מלח, פלפל לפי הטעם
150 ג' גבינה לפי הטעם – פטה/קשקבל/לבנה
אופן ההכנה
משרים את המצות במים למשך 3 שעות. לאחר 3 שעות סוחטים היטב.
מוסיפים את הביצים, המלח, הפלפל, הגבינה ומערבבים.
מכניסים למקרר להתקשות. לאחר מספר שעות מוציאים, יוצרים כדורים ומטגנים בשמן עמוק. מגישים חם.
