ביקורות יין – מה המכנה המשותף? אין

בתמונה כרמים של יקב יתיר בסביבת יער יתיר (לתמונה אין קשר לטקסט בכתבה)
השבוע 5 ביקורות ליינות מ- 5 יקבים שנטעמו במספר הזדמנויות, המייצגים הרכבים שונים של זנים וגישות עשייה שונות: קלו דה גת, סוסון ים, פלם, נעמן, בן חיים
308 taviot clos de gat

יקב 

קלו דה גת
עמק איילון 2014
בלנד של ענבי קברנה סוביניון, מרלו, פטי ורדו. 18 חודשי עץ בחבית. צבע סגול מבריק מרשים, אף ריבתי עם מעט שומר בקצוות, פה מושך לקסיס ולתות ריבתי. חבית מאוד דומיננטית, היין לא מצליח להתאזן גם אחרי דקנטר.

תמורה לכסף (VFM): 

לא. יין של שתי ספרות, לחובבי עץ ביין.

ציון: 

88

מחיר: 

180

 ש״ח

308 taviot suson yam counoise

יקב 

סוסון ים
קונואז 2018 Unplugged
חרף היותו קליל, הין מראה סימנים של מורכבות והשתבחות. הענבים אומנם שונים בנוף, אבל כן הצליחו לקבל מעבר לטעמי הפירותיות המזוהים עם סוג הענב את טעמי האדמה, עשבי התיבול והמרירות באפטר טייסט שמגרה את הפה לאוכל. יין מקסים.

תמורה לכסף (VFM): 

לחלוטין

ציון: 

90

מחיר: 

85

 ש״ח

308 taviot flam blanc

יקב 

פלם
בלאן 2020
עשוי 100% ענבי סוביניון בלאן. ארומות של תפוח ירוק, דשא, ומעט שומר בקצוות. פה מתעתע, מצד אחד חמאתי מצד שני חד ומינרלי.

תמורה לכסף (VFM): 

יין של שתי ספרות

ציון: 

89

מחיר: 

110

 ש״ח

308 taviot naaman 10 years after

יקב 

נעמן
עשר שנים אחרי 2017
עשוי מענבי קברנה פרנק, קברנה סוביניון, מרלו ופטי ורדו. יין עוצמתי ומרשים. חמיצות נפלאה, פירות בשלים מאוד מאוזנים. היין שיוצר לחגיגת 10 שנים להקמת יקב נעמן של רמי ובטינה נעמן, אוטוטו בן 5 ומראה יכולת מרשימה. שאפו.

תמורה לכסף (VFM): 

לחלוטין

ציון: 

91

מחיר: 

110

 ש״ח

308 taviot benhaim duke

יקב 

בן חיים
דוכס 2016
בלנד של קברנה סוביניון, שיראז ומרלו. 12 חודשי חבית, 12.8% אלכוהול. עוצמת פרי מרשימה. אף חד, פרחוני, פירות אדומים צעירים. פה של קברנה מרוכז עם רעננות של שיראז, שמעניק טעמי עשבי תיבול רטובים, מעט אורנים. המרלו מעניק מתיקות בעיקר באפטר טייסט.

תמורה לכסף (VFM): 

190

ציון: 

91

מחיר: 

220

 ש״ח

תגובה אחת

  1. מה זה שתי ספרות?! גם 99 וגם 01 הם שתי ספרות.
    מציע לנסות לדייק קצת יותר, אפילו אם רק לחלק את מאה השקלים האלו לרבעונים ולציין באיזה רבעון מתאים היין, או ממש להגיד "מתאים ל 80-90שח, או כל דרך אחרת שתהיה קצת יותר ספציפית מ "אי שם בין שקל למאה שקלים"

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

עוד במדור 

הרשמה לניוזלטר

הרשמה לניוזלטר