fbpx

בלינצ'ס במילוי גבינה מתוקה

חומרים לבלינצ'ס:2 כוסות קמח3 ביציםכוס חלב מים קריםמעט מלחמעט שמן לשימון המחבתחומרים למלית:1/2 קילו גבינה 5%גרדת לימון2 כפות אבקת סוכרכפית סוכר ונילאופן ההכנה:שופכים לקערה קמח, מלח ומוסיפים את החלב, הביצים והמים. בוחשים היטב, עד לקבלת בלילה חלקה ואחידה.משמנים קלות מחבת קטנה ומחממים אותה.בעזרת מצקת, יוצקים מהבלילה אל המחבת ומנענעים בעדינות, עד שכל שטח המחבת מכוסה באופן אחיד. מזהיבים את החביתיה משני הצדדים ומניחים בצד בערימה.מערבבים את חומרי המלית עד לקבלת תערובת אחידה.מורחים את התערובת על הבלינצס ומקפלים משני הצדדים.מקשטים באבקת סוכר וסלט פירות לפי הטעם.מסעדת "טוליפ", יהודה הלוי 52, תל אביב, 03-5668444
Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on whatsapp
Share on telegram
Share on email
 

חומרים לבלינצ'ס:
2 כוסות קמח
3 ביצים
כוס חלב
מים קרים
מעט מלח
מעט שמן לשימון המחבת

חומרים למלית:
1/2 קילו גבינה 5%
גרדת לימון
2 כפות אבקת סוכר
כפית סוכר וניל

אופן ההכנה:
שופכים לקערה קמח, מלח ומוסיפים את החלב, הביצים והמים.
בוחשים היטב, עד לקבלת בלילה חלקה ואחידה.
משמנים קלות מחבת קטנה ומחממים אותה.
בעזרת מצקת, יוצקים מהבלילה אל המחבת ומנענעים בעדינות, עד שכל שטח המחבת מכוסה באופן אחיד.
מזהיבים את החביתיה משני הצדדים ומניחים בצד בערימה.
מערבבים את חומרי המלית עד לקבלת תערובת אחידה.
מורחים את התערובת על הבלינצס ומקפלים משני הצדדים.
מקשטים באבקת סוכר וסלט פירות לפי הטעם.

מסעדת "טוליפ", יהודה הלוי 52, תל אביב, 03-5668444

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on whatsapp
Share on telegram
Share on email

כתבו תגובה

חדש באתר