גלילות עוף פריכות עם רוטב צ'ילי מתוק

מותג מאסטר שף מציע לימי הקיץ מתכון קליל, טעים ופשוט להכנה של מלית עוף עטופה בשכבה דקה ופריכה של דף אורז. מוסיפים רוטב צ'ילי מתוק שיקפיץ את המנה ולצד מנה זו סלט ירקות

ממלאים ב-2 כפות עוף טחון ושאר חומרי המלית. מגלגלים וסוגרים שוליים מימין ומשמאל. צילום נמרוד סונדרס

חומרים ל-8 מנות (16 גלילות)

16 דפי אורז 22 ס"מ מאסטר שף

למלית

½ קילו עוף טחון

1 בצל מגורר דק

1 גזר מגורר דק

2 שיני שום כתושות

2 כפות רוטב סויה מאסטר שף

2 כפות רוטב צ׳ילי מתוק מאסטר שף

2 כפות עירית קצוצה

1 חופן כוסברה קצוצה (לא חובה)

מעט שמן לטיגון

צילום נמרוד סונדרס

אופן ההכנה

מערבבים את העוף הטחון עם שאר חומרי המלית בקערה.

טובלים דף אורז בקערה עם מים למשך כ- 20 שניות.

מניחים על משטח עבודה.

ממלאים ב-2 כפות מלית.

מגלגלים וסוגרים שוליים מימין ומשמאל.

ממשיכים לגלגל כמו בלינצ׳ס או אגרול.

מניחים בכלי משומן או מרופד בעלי חסה או כרוב.

מחממים מחבת עם מעט שמן.

מטגנים את הגלילות בחום בינוני 3-4 דקות מצד אחד.

מטגנים עוד 2-3 דקות מצד שני.

מגישים מיד עם רוטב צ׳ילי מתוק.






היו הראשונים להגיב...

כתבו תגובה