משקה שוקולטה חם

 

לארבעה אנשים

מצרכים:
250 גרם שוקולד מריר איכותי (רצוי 70% קקאו)
1 מיכל שמנת מתוקה
3 כוסות חלב
1 כף אבקת קקאו איכותי
1 כפית קינמון טחון (לא חובה(
1 גרגר פלפל שחור שלם
3 כפיות סוכר דק
קצפת

הוראות הכנה:
מכניסים לסיר את השמנת, חלב, ואבקת קקאו.
מביאים לרתיחה תוך בחישה מתמדת.
מסירים מהכיריים ומוספים את השוקולד, קינמון וגרגר פלפל.
מערבבים היטב עד שהשוקולד נמס.
מחזירים לכיריים ומבשלים באיטיות על אש קטנה ביותר עוד 3 דקות תוך בחישה עדינה.
מוזגים לכוסות.
מוסיפים כף קצפת ובוזקים מעל אבקת קקאו.

נטע בשביל השוקולד, מושב נחלים, משק 59, טל. 03-9362350, www.chocolata.co.il






היו הראשונים להגיב...

כתבו תגובה