עוגיות קוקוס לימון ללא גלוטן

מצרכים

200 גרם קמח אורז

5 גרם אבקת אפייה

5 גרם סוכר וניל

130 גרם דבש

55 גרם שמן קוקוס

מעט מלח

20 מ"ל מיץ לימון

3 גרם שבבי קוקוס מיובש

שוקולד מריר לקישוט

אופן ההכנה

נחמם מראש תנור ל-180 מעלות.

בקערה נערבב את כל המרכיבים.

בתבנית אפייה נעצב את העוגיות בצורה שנאהב.

נאפה את העוגיות בתנור במשך 15 דקות עד קבלת צבע מוזהב קלות.

כשהעוגיות מוכנות וקרות ניתן לקשט בשוקולד מריר מומס.