מי שאוהבים קוסקוס ולא מכורים דווקא לסולת כחומר גלם, יכולים עתה לגוון ולאכול קוסקוס ממגוון של קמחים. חברת "תבואות" המתמחה במוצרי מזון אורגניים וטבעיים, מציעה סדרת מוצרים חדשה מיובאת מאיטליה של מוצרי קוסקוס אורגניים, המיוצרים מקמחים מיוחדים ולא רק מסולת. הסדרה כוללת ארבעה מוצרים: קוסקוס מקמח כוסמין מלא אורגני; קוסקוס שמשולבים בו ארבעה סוגי דגנים אורגניים: סולת חיטה מלאה, קמח כוסמין מלא, קמח חיטת קמוט חרזן וקמח תירס; קוסקוס מקמח תירס וקמח אורז אורגניים; וקוסקוס מקמח אורז אורגני.
נמרוד פרנס, מנכ"ל "תבואות", אומר כי במוצרים משולבים קמחים מלאים ואורגניים, עשירים בערכים תזונתיים הודות לטחינה של הגרעין כולו (על קליפתו). הקמחים המלאים עשירים בסיבים תזונתיים, חלבון, ויטמינים ומינרלים. כל המוצרים עשויים מקמחים אורגניים בלבד, המיוצרים מגידולים שגדלו באופן טבעי ללא חומרי הדברה וללא כימיקלים.
אופן ההכנה: מניחים כוס קוסקוס בקערה, ומערבבים עם 2-1 כפות שמן איכותי. מרתיחים כוס מים בסיר ומוסיפים תבלינים לפי הטעם. כשהמים רותחים מוסיפים את הקוסקוס למים, מערבבים היטב ומכבים את האש. משאירים את הסיר סגור במכסה במשך 7-6 דקות, מערבבים שוב ומגישים.
המחיר 17.90 ₪ לאריזה של 400 גרם. להשיג ברשתות השיווק, בתי הטבע ובחנויות מובחרות ברחבי הארץ. המוצרים כשרים פרווה בהשגחת הרבנות ובהשגחת הבד"ץ בעל"ז
