מצרכים
200 גרם שוקולד כמו אגו לבן
110 גרם חמאה
1 כוס סוכר
1 ביצה
2 בננות
1 כפית תמצית וניל
200 גרם קמח לבן
10 גרם אבקת אפיה
50 גרם אגוזי לוז
אופן ההכנה
ממיסים קוביות שוקולד לבן וחמאה על בן מרי עד המסה מלאה (ניתן לעשות זאת גם במיקרוגל, בפולסים קצרים ולערבב בכל פעם).
מעבירים לקערה גדולה יותר ומערבבים פנימה סוכר, בננות מעוכות, ביצה ותמצית וניל.
מנפים פנימה את הקמח ואבקת האפייה.
מקפלים אותם לתוך התערובת.
מקפלים פנימה את אגוזי הלוז.
מעבירים לתבנית משומנת.
אופים בחום של 180 מעלות כ- 30 עד 35 דקות.
לפני חיתוך מצננים היטב (אפשר גם במקרר).