אוכל מוכן לראש השנה – המסעדה באה הביתה

בינינו, ארוחות החג הן אתגר, בעיקר כשערב ראש השנה בא מיד אחרי שבת. מה דעתכם לגוון אץ ארוחות סופ"ש ראש השנה הארוך עם אוכל מוכן? תנו למסעדות ולמטבחים הגדולים לעבוד בשבילכם, כדי שתהיה לכם שנה טובה מהערב הראשון.

ארוחת ראש השנה מ"איילת וגילי" בזכרון יעקב
איילת ציוני, מ"איילת וגילי" – המסעדה הביתית בזכרון יעקב, מקבלת כבר עכשיו הזמנות לקראת ערב ראש השנה וימי החגים. איילת הרכיבה תפריט רחב של מנות מסורתיות לחג, ומנות עם פרשנות אישית וחדשנית. הזמנות יתקבלו עד יום רביעי 12 בספטמבר, הן מתוך התפריט הקיים, והן על פי צרכי הלקוח. המסעדה כשרה.
התפריט (המחירים לפי 100 גרם):
מנות עיקריות: פילה בורי/ מוסר טרי בלימון, נענע ושום, עגבניות ובזיליקום 16 / 20 ₪, נתחי טוהנ ברוטב עגבניות טריות, גמבה, כוסברה ושום 18 ₪, דניס שלם בנענע, עגבניות שרי, סלרי, שום ופרוסות לימון 14 ₪, אוסובוקו טלה/בקר עם פירות יבשים ביין אדום 17/20 ₪, שוקי אווז בתפוח ודבש 14 ₪, כתף בקר ברוטב בלסמי, רוזמרין ושום 17 ₪, סטייק פרגית ברוטב צ'ילי ושזיפים 16 ₪, פרגיות ברוטב צ'ימיצ'ורי 15 ₪, סיניה – בקר טחון, פטרוזיליה, בצל ומעל טחינה וצנובר 12 ₪, מוסקה – בקר, עגבניות טריות וחציל אפוי 12 ₪, לירי – שכבות חצילים, פטריות, בצל, בזיליקום ומעל טחינה וצנובר – צמחוני 12 ₪
תוספות חמות: קינואה בשלושה צבעים עם שקדים, בצל ובזיליקום 7 ₪, אורז חגיגי בזעפרן, שקדים ופירות יבשים 7 ₪, אורז מלא בגרעיני חמנייה, שקדים וזרעי כוסברה 6 ₪, מש ובורגול עם בצל וגרעיני חמנייה 7 ₪, במיה / שעועית ברוטב עגבניות פיקנטי 7 ₪, חציל אפוי בשמן זית, טחינה וצנובר 9 ₪, כרובית אפויה בטחינה 9 ₪, אנטיפסטי (בטטה, פטריות, חציל, כרובית, שום ובצל) 9 ₪
סלטים: סלט טבולה עם רימונים 6 ₪, סלט סלק עם תפוח עץ, סלרי ואגוזים 6 ₪, סלט גזר בפטרוזיליה וגרעיני חמנייה 6 ₪, שעועית ירוקה בפסטו ושומשום 6 ₪, סלט כרובית טרייה עם נענע ועגבניות שרי 20 ₪ לליטר , סלט ירוק עם דבש, תפוחים, רימונים ותמרים 20 ₪ לליטר.
"איילת וגילי",  הנדיב 23 , זיכרון יעקב , 052-2562329 077-4030455

אבא גיל חוגג את ראש השנה עם אוכל אורגני, טבעוני ובריא לקחת הביתה ולהגיש על שולחן החג
בכל משפחה יש גם סועדים שלא יכולים או לא רוצים לטעום מכל המאכלים המוגשים לשולחן החג – חולי צליאק, סכרתיים וטבעוניים.
"אבא גיל" – בית אוכל אורגני בתל אביב, מזמין אתכם להרכיב ארוחת חג טעימה ובריאה אשר מאפשרת לכל הסועדים להתענג על מטעמי החג בשמחה וללא דאגות. כל המנות המוצעות טבעוניות, נטולות גלוטן, סוכר, חומרים משמרים ושאר מזיקין.
המבחר עשיר, ססגוני וטעים, דוגמת אורז מלא בשני צבעים, מרק דלעת, מוס קשיו ומנות נוספות רבות.
ניתן להתרשם מהמנות באתר (או במסעדה עצמה), ולהזמין מנות וקינוחים לארוחת החג.
מנות לדוגמא:
מנות ראשונות (מחיר לליטר): סלט עדשים שחורות עשיר בירוקים (45 ש"ח); סלט קינואה עם רימונים (60 ש"ח); דלעת בעשבי תיבול (45 ש"ח); מרק עדשים (32 ש"ח) ; מרק דלעת (32 ש"ח).
מנות עיקריות: קציצות כוסמת ודלורית ( 5 ש"ח ליחידה); פלפל ממולא ברוטב עגבניות (18 ש"ח ליחידה); פשטידת ירקות (55 ש"ח ליחידה).
לחמים חגיגיים: שיפון שאור (15 ש"ח), חלת כוסמין מלא (15 ש"ח).
קינוחים: מלבי מאורז מלא ותמרים (12 ש"ח ליחידה), עוגת דבש-תמרים (38 ש"ח), מוס קשיו (18 ש"ח ליחידה).
לתפריט החג המלא ולהזמנות באתר
אבא גיל – אוכל אורגני טעים ובריא, יהודה הלוי 55 ת"א 03-5663320

בראש השנה לוקחים את אדיסון ספוט הביתה
שף הבית של אדיסון ספוט הכשרה ברעננה, רקח מבחר מנות לפי משקל ובהזמנה מראש. כל שצריך לעשות הוא לבחור את המנות הרצויות, הכמות ולהגיע ביום החג ולאסוף את הארוחה. בין המנות:
פתיחים: כבד קצוץ (17 שקל ל-100 גרם), סלט סלק ותפוחי עץ (12 שקל ל-1/4 קילו, 22 שקל ל-1/2 קילו), גראבלאקס מעושן (15.5 שקל ל-100 גרם).
עיקריות: שוק טלה בדבש שום ועשבי תיבול (100 שקל לקילו), חריימה דגים ברוטב חריף (15.5 שקל ל-100 גרם), סלמון אפוי בתנור עם לימונים כבושים ועשבי תיבול (14 שקל ל-100 גרם).
תוספות: אורז עשבי תיבול (4 שקל ל-100 גרם), תפוחי אדמה בייבי בשמן זית ורוזמרין אפויים בתנור (4.5 שקל ל-100 גרם), צימאס ירקות מתוקים אפויים ופירות יבשים (5.5 שקל ל-100 גרם).
קינוחים: סלט פירות עשיר (8 שקל ל-100 גרם), סופלה שוקולד (14 שקל ליחידה), עוגת קונקורד שלמה (140 שקל – מחולקת ל-10 מנות).
את ההזמנות ניתן לבצע עד ה-12.9.12, לפרטים נוספים: אורן, 054-8020422.
אדיסון ספוט, רחוב אחוזה 83, רעננה. טל. 09-7733125


מבושלת לראש השנה
מבושלת מציגה את הפתרון לארוחת חג – ארוחת חג שלמה שכולה אוכל ביתי טעים, ללא חומרים משמרים, ומאפשרת להינות מארוחה ביתית ומשפחתית המגיעה עד לפתח הבית. כל אריזה מיועדת לחמישה סועדים ומספקת ארוחת חג שתאפשר לכם להינות בלי לבלות במטבח, ולדברי החברה: במחיר שווה לכל נפש. 
צוות השפים של מבושלת הרכיב ארבע סגנונות של ארוחות חג: ארוחת חג קלאסית שמעניקה חוויית חג מסורתית, ארוחת חג ממיטב מטעמי עדות המזרח, חוויית חג איטלקית וארוחת חג קולינרית, המורכבת מיצירות אנינות טעם של צוות השפים של מבושלת.
ארוחה מסורתית כוללת, בין היתר, גפילטעפיש וראש דג, חזרת אדומה, מרק ירקות וכופתאות עוף, לשון בקר בציר בקר ויין, קדירת בקר בליווי ירקות שורש, חמין מסורתי, קיגל ירושלמי, תבשיל כרוב אדום ביין וצימס. בארוחה המזרחית ניתן למצוא דג נסיכה בנוסח חריימה, כיסונים בוכריים במילוי בקר, כרוב ממולא בשר ברוטב מרוקאי, שווארמה בנוסח מזרחי, מקלובה ואורז אשפאלו.
ארוחת החג האיטלקית כוללת בין היתר, קנלוני תרד, לזניה במילוי בשר בקר, ירקות אנטיפסטי, שעועית מוקפצת עם ארטישוק וזיתים. אניני הטעם מוזמנים לטעום מנות כמו פילה סלמון הניחוח ריחן, כרעיים צלויים בזיגוג ריבת תפוחים, פרגית בזיגוג שזיפים, אורז בר ואורז יסמים ומרק קרם כתום.
הזמנות יתקבלו עד 9 בספטמבר, בטלפון 08-9726800 (בימים א-ה בין 8 ל- 22 וביום ו' בין השעות 9 ל- 13), ובאתר האינטרנט.
 

מסעדת חג' כחיל מציעה מנות ספיישל חגיגיות וארוחות שלמות להגשה על שולחן החג
מסעדת חג' כחיל היפואית מציעה לכבוד ראש השנה מבחר מנות חגיגיות המושלמות להגשה על שולחן החג. המנות גדולות, מפוארות ומתאימות למספר גדול של סועדים. לכם נשאר רק לחמם ולהגיש. המסעדה תפעל בערב ראש השנה לטובת אלו המעדיפים שלא לבלות את היום במטבח.
השף עומר עילואן יגיש בנוסף לתפריט הקבוע ספיישלים חגיגיים: פילה בקר עם תאנים ורוטב סילאן (120 ש"ח) וסלט של רימונים, אגוזי מלך, נענע ודבש (38 ש"ח).
בין המנות שניתן לקחת הביתה: מבחר סלטי הבית כמו כרובית בטחינה, חציל פיקנטי, קישואים ביוגורט, עגבניות שרי בטחינה ועוד (12 ש"ח לרבע קילו, 20 ש"ח לחצי קילו).
סלטים מיוחדים כמו לבנה חריפה עם אגוזי מלך, לבנה עם חרדל בר, סלט תפוז סיני ועוד (20 ש"ח לרבע קילו, 30 ש"ח לחצי קילו).
מנות עיקריות לקחת הביתה: צלע טלה ממולאת בבשר אורז ותבלינים (105 ש"ח)
צוואר טלה ממולא באורז, בשר טחון ושקדים, מתאים ל-2-3 סועדים (180 ש"ח)
כתף טלה ממולא באורז, בשר טחון ושקדים, מתאים ל-4-5 סועדים (370 ש"ח)
שוק עוף ממולא (55 ש"ח)
ניתן להזמין "חבילות ארוחה" לקחת הביתה הכוללות:
ארוחה ל-4: כתף ממולא, 5 סוגי סלטים ותוספות – 450 ש"ח
ארוחה ל-2: צוואר ממלא, 5 סוגי סלטים ותוספות – 240 ש"ח
ניתן להזמין גם את הקינוחים המיוחדים של חג' כחיל: כנאפה, מלאבי, אטייף.
יש להזמין את האוכל ומקומות במסעדה מראש.
חג' כחיל, רזיאל 18 (כיכר השעון) יפו, 03-5188866

ראש השנה ב- ADEGA יין ומעדנים טשרניחובסקי 6
המעדניה ADEGA הנמצאת ברחוב טשרניחובסקי 6, מציעה את כל מה שנדרש לארוחת חג: סלטים, מנות ותבשילי בשר, תוספות וקינוחים. ממנות חג מסורתיות ועד קלאסיקות אהובות ומוכרות מהתפריט,
בנוסף, Adega מציעה מבחר יינות מובחרים, פורט וליקרים שמיובאים ביבוא אישי מפורטוגל, מיינות שולחן נעימים וקלילים עד יינות בשלים, עוצמתיים ודומיננטיים.
יש להתקשר ולהזמין בטלפון 03-6206610. Adega, חנות יין ומעדנים
רחוב טשרניחובסקי 6, תל אביב

לקראת החג: מכירת דגים טריים לחג במסעדת "אידרה" בהנחה של 50% מתפריט המסעדה
מסעדת הדגים "אידרה" בצפון רחובות מציעה בשבוע לפני החג, 7-14 לספטמבר, מכירת דגים טריים ונקיים במשקל של 500-600 גר' ליחידה.
הדגים ימכרו עטופים בנייר אפייה ומתובלים ברטבי הבית המקוריים של השף ירון גדסי, הכוללים רוטב עשבי תיבול או פסטו. כך שיש לכם כאן פתרון להגשת דגים ללא מאמץ . כל שצריך לעשות זה רק לאפות בתנור כ- 25 דקות.
הדגים ב"אידרה" טריים ובמחירים לחג: הנחה של 50% מהמחיר בתפריט.
בנוסף ניתן לרכוש סלטים אותנטיים ורטבים החל מ-5 ₪ (משקל של עד 150 ג' לסלט). בין מגוון הסלטים: טחינה, סלסה פיקנטית, גזר עם כוסברה, חציל בטחינה, ציזיקי, סלק במייפל, שום במייפל, אנטיפסטי של חציל וקישוא.
מחירי דגים: מושט – 38 ש"ח, בורי – 40 ש"ח, בס, מוסר, פילה סלמון טרי – 45 ש"ח, דניס 49 ש"ח.
אידרה, רחובות – הרצל 215 מול מכון ויצמן 08-6488181
צילום דרור כץ