איך נראה היום המטבח לשעבר של הסופר הנודע שי עגנון? כיצד נראה מטבח אקולוגי? עד כמה מאובזר מטבח של שפית? איך נראה המטבח של בית השאנטי? כיצד נראה מטבח שמעוצב בהשראת מסעדת ביסטרו באירופה? ומהו מטבח בסגנון רטרו?
המטבחים המעניינים, המיוחדים והמקוריים ביותר באזור המרכז והשרון יפתחו לביקור ללא תשלום ב- 29-30.10.09, חמישי-שישי של סוף אוקטובר. יש להירשם מראש באתר.

המותג ניקול, המתמחה במוצרי צריכה למטבח, אצר בעזרת האדריכלית אורלי רובינזון למעלה מ- 40 מטבחים שונים ומיוחדים במרכז הארץ והשרון לפרויקט "המטבחים הפתוחים של ניקול" הכולל סיורים והדרכות הפתוחים לציבור. המטבחים שנבחרו מציגים מגוון רחב של פילוסופיות עיצוב תוך התאמה אישית לצרכים הייחודיים של בעלי הבית

בין המטבחים המשתתפים בפרויקט:
מטבח על יאכטה – בעוד עבור רובנו הבית הוא מקום קבוע עם כתובת ונוף שלא משתנה 365 ימים בשנה, יש אנשים שנחלתם היא הים. הם נודדים עם מעט רכוש מיבשת ליבשת, ומנצלים את החופש האולטימטיבי. במטבח קטן על יאכטה שחונה בנמל יפו ניתן לראות מטבח קטן אך חכם בו מתבשלים כל השנה מאכלים מקומיים ובעיקר דגים.

מטבח בסמטאות יפו – בעיר העתיקה בה הבתים שזורים זה בזה וחצרות הבית נושקות למסעדות, גלריות ולמרפסות אמנים, שוכן מטבח ממנו בוקעים קולות שירה, שכן בעלת הבית היא רקדנית. המטבח שוכן במקום בו היה רחוב פתוח
 וכיום הפך לבית בעיצוב אקלקטי, המרכז עיצובים ופריטים שנבחרו ממקומות שונים ויחד יוצרים דו שיח מרתק של מקום ותקופה.

המטבח של חנן הגבן – חנן ואשתו האדריכלית מייצרים במטבח הביתי גבינות, המטבח של חנן הוא כמו חנות ממתקים לילד, כל חובבי הגבינות יתמוגגו מעשרות צנצנות עם עשבי תיבול ריחניים, ירקות מיובשים, תבניות לחביצת גבינה וכלים מיוחדים. במרכז המטבח שולחן ענק בו יש גבינות מיוחדות עם לחם או מאפה.

המטבח בביתו של שי עגנון – המטבח ממוקם בבית בעיצוב מינימליסטי אשר היה שייך בעברו לסופר שי עגנון. הבית שוכן בשכונה הציורית נווה צדק בבניין לשימור. השכבות של קירות הכורכר העתיקים שנחשפו במהלך השיפוץ מספרות את סיפורם של המטבח והבית לכל אורך המאה שעברה. הבית שופץ בעיצוב מודרני בקווים נקים וחף מכל קישוט. כך שנוצר דיאלוג מרתק בין קירות הכורכר החשופים לבין רצפת הצבע הלבנה, הקירות הלבנים ופרטי הריהוט.

מטבח הוליסטי בנחלת בנימין – המטבח של חיה פיק ממוקם בביתה ברחוב נחלת בנימין, בתל אביב. חיה מעבירה סדנאות בישול גורמה טבעי בשיטת קינגסטון – דרך חיים הסובבת סביב תזונה טבעית. היא מדגימה במטבחה הפרטי איך ניתן להתכוון לאורח חיים בריא. המטבח עשוי חומרים לא שגרתיים ובאסתטיקה מפתיעה. מטבח בנוי, מדפי הכלים חשופים, כלי קרמיקה והרבה אווירה.