גואקמולי

חומרים:
2 אבוקדו בשלים, חצויים, מגורענים ומקולפים
1 כף מיץ לימון
110 גרם צ'ילי ירוק חתוך
1 עגבנייה בינונית חתוכה
2 כפות רוטב סויה קיקומן
2 כפות בצל קצוץ
1 שן שום גדולה כתושה
1/4 כפית פפריקה חריפה
טורטיות

אןפן ההכנה:
מועכים בתוך קערה גדולה את האבוקדו עם מיץ הלימון. מערבבים פנימה צ'ילי, עגבנייה, רוטב סויה קיקומן, בצל, שום ופפריקה חריפה.
מכסים ומניחים במקרר למספר שעות בכדי שהטעמים יתמזגו.
לאחר כמה שעות מעבירים לקערת הגשה' ומגישים לצד טורטיות.