בכתובת המיתולוגית דיזנגוף 99, שכיכבה באחד הסרטים הידועים ביותר בתולדות הקולנוע הישראלי, הוקם לפני כשנה קפה-מסעדה שקיבל את השם מהכתובת בו הוא ממוקם. תחילה הוא נקרא ביסטרו 99, אבל בחצי השנה האחרונה הוא שינה כיוון, וכעת נקרא על פי הכתובת בה הוא שוכן. בהתאם, הכיוון התחלף מביסטרו לקפה-מסעדה.

המיקום של דיזנגוף 99 מצוין, בין דיזנגוף סנטר לכיכר דיזנגוף, אחד האזורים המתחדשים ביותר בעיר בשנים האחרונות. המקום עצמו עוצב כביסטרו אירופאי, ומחולק לשלושה אזורי ישיבה – אחד בפנים, השני בחזית, אזור פתוח שנוח לשבת בו בימים היפים שיש בתקופה זו, והשלישי פנימי יותר ומקורה. ישבנו שם ולא הרגשנו כלל את שאון הרחוב העמוס.

מיד כשנכנסים למקום מבינים שהמעבר מביסטרו לקפה-מסעדה עדיין לא הושלם. הלוגו של המקום ועיצוב התפריט משדרים תל אביביות, העיצוב עצמו עדיין משדר אירופה של פעם. גם מוזיקת ה-RNB שנוגנה במקום לא תאמה את מה שהעיצוב משדר.

התפריט התחדש לקראת עונת החורף, וחתום עליו השף ערן זינו, והוא אכן מתאים יותר לרוח מקומית ופחות אירופאית. מתוך המבחר המסקרן בחרנו כמה מנות לטעימה. על פי המלצת המלצרית ניסינו מהראשונות סביצ'ה הדרים, מנה הכוללת חתיכות של דג טרי עם פלחי הדרים שונים, גמבה, יוזו וסויה לבנה. מנה טעימה, לא גדולה מדי – כך שראויה להיות מנה ראשונה. הבעיה היחידה הייתה בפלפל החריף, שעל קיומו לא ידענו מראש, עד שאכלנו אותו (34 ₪).

המנה המומלצת השנייה מממנות הפתיחה, הייתה מנה של מול ממולא. על הצלחת נחו חמישה מולים טריים ממולאים בריזוטו פירות ים וזעפרן. לא ראינו עדויות לפירות הים בריזוטו, ובכל זאת, מדובר במנה טעימה מאוד, בעיקר הודות למולים האיכותיים (36 ₪).

מתוך העיקריות בחרנו צלי בקר המגיע עם ירקות שורש ופירה (62 ₪), ופילה מוסר ים המגיע עם ריטולו, שומר אפוי ועגבניה צלויה (92 ₪).
צלי הבקר היה חביב – הבשר עשוי כהלכה אבל הרוטב הכביד על הבשר ופגם בטעם. הפירה עשוי היטב, עם כמות יפה של חמאה, אך הירקות לא התאימו – אפונה ועגבניות אינם ירקות שורש, שנעדרו מהמנה בכלל.
הדג לא היה במצב טוב יותר. הוא נעשה על הגריל יותר מדי, וכשהגיע לשולחן כבר לא נותרו בו כמעט נוזלים. התוספות של המנה היו טובות יותר. בייחוד הרילוטו, מעין רול חתוך לפרוסות המכיל בין דפי הפסטה ממנו הוא עשוי ארטישוק ירושלמי, עגבניות מיובשות, פטריות ועוד.

יצאנו מדיזנגוף 99 עם תחושות מעורבות. יש למקום בסיס טוב: המיקום, העיצוב, וגם התפריט שהושקעה בו מחשבה והכיוון שלו נכון. אבל המקום עדיין נראה במעבר מביסטרו לקפה תל אביבי, וחוסר תשומת לב בהכנת המנות פוגם בהנאה. אם דיזנגוף 99 רוצים להצליח כמו הסרט, הם צריכים להשקיע יותר.

קפה דיזנגוף 99
רח' דיזנגוף 99  תל אביב
טל. 03-5274488
א'-שבת, 9:00 – עד לקוח אחרון