הרעיון היה פשוט: לארגן את הטוב שבטוב 2010 – הצדעה ליקבים וליינות ישראל. לקיים טעימה עיוורת – אבל לא שיפוטית, כזו שיש בה הערכה – אבל לא ציונים, יש בה הצדעה – ולא ביקורת.
פנינו ליקבים וביקשנו מהם לשלוח לטעימה יינות מצטיינים שלהם – לבן, אדום, קינוח – אלה שהם מאמינים כי מייצגים באופן הטוב ביותר את היקב ואת תוצרתו.
ההיענות הייתה מדהימה: עשרות יקבים שלחו יותר מ- 40 יינות, והפניות זרמו גם כשסגרנו את רשימת היינות ל"הטוב שבטוב 2010".

את שני אירועי הטעימה קיימנו במרפי'ס פאב בקניון ארנה במרינה של הרצליה, שמנהליו והצוות נתנו לנו הרבה יותר מאשר אכסניה. הגבינות המשובחות לטעימות הגיעו ממחלבת יעקבס בכפר הרא"ה, והלחמים והמאפים המעולים מקונדיטוריית פיס אוף קייק של משה אהובי ביפו – הכל בנדיבות רבה.

המשתתפים בשתי הטעימות היו חובבי ואוהבי יין ברמות מיומנות שונות – כאשר על פי תפישתנו, דעתו של חובב יין שווה לפחות לזו של מקצוען בתחום. אחרי הכל, הם אלה שצרייכים לאהוב לשתות יין ולקנות בקבוקים רבים ככל האפשר, לתפארת תעשיית היין הישראלית.

בשבוע שעבר פרסמנו את רשמי הטעימה הראשונה שהתקיימה במרפי'ס פאב ארנה ב- 16 בדצמבר. היום אנו מפרסמים את רשמי הטעימה השנייה שהתקיימה ב- 23 בדצמבר.
לבקשת חלק מהמשתתפים, נציין רק את שמותיהם הפרטיים: גלית, רועי, לולה, אלי, נלי, דורון, שרון, דני, שלמה, רוני, דורית, נחומי.

בטעימה העיוורת ניסו חברי הצוות לזהות את היקב ואת היין – זה בשביל הכיף, אך גם העריכו את היין: צבע, ארומה, טעם, עפיצות, סיומת, שמעו את מחירו ובמקרים מסוימים שינו את דעתם בעקבות כך – למעלה או למטה; ויחד גובשה הערכה ליינות המשתתפים. מטבע הדברים, לא הייתה דעה אחידה כלפי היינות, וכמובן שהיו כאלה שבלטו במיוחד ברמתם הגבוהה.
היינות מופיעים בכתבה על פי סדר טעימתם ולא על פי כל דירוג אחר. תיאורי היינות על פי דפי יינן של היקבים.

יינות לבנים
יקב ציון – תדהר אמרלד ריזלינג- פרנץ' קולומברד 2009
יקב ציון טוען שמדובר לראשונה באמרלד ריזלינג יבש המהווה חידוש במדף היינות הלבנים מזן זה. מקור הענבים מכרמים באזור כפר תבור ובאזור זיכרון יעקב: 75% ענבי אמרלד ריזלינג ו- 25% ענבי פרנץ' קולומברד.
ובכל זאת, זהו יין לבן חצי יבש בעל צבע זהבהב נוצץ עם גוון ירקרק. ארומת היין: ניחוחות של פרחים, דבש, תה, קליפת מלון וליים. יין מאוזן, פירותי, עם סיומת עדינה ונעימה.
חוות דעת הטועמים:  הנאה מארומות היין, ולאחד הטועמים הזכיר היין מסעדה ברומא לפני 30 שנה, בה חייבו את התשלום לפי הכמות שנלגמה, וצויינה בגיר לבן על הקנקן.
מחיר מומלץ: 39 ₪

יקב דלתון – דלתון ויונייה רזרב 2008 (Wild Yeast)
ענבי הויונייה מגיעים מכרם בגובה כ-750 מ' באזור הרי ירושלים. כ-30% מן המיץ עברו תהליך של תסיסה ספונטנית ללא הוספת שמרים מבחוץ. בתהליך כזה השמרים המבצעים את התסיסה הינם פראיים (wild yeast) אשר נמצאים על קליפת העינב ובסביבת היקב. עם סיום התסיסה הושאר היין על משקעיו למשך כ-3 חודשים במהלך עברו השמרים ערבוב לתוך היין (bettonage) כל שבועיים.
לאחר מכן עורבב היין עם שאר מרכיבי הבלנד אשר תססו בתסיסה רגילה, והועבר לחודש נוסף בחביות.
זהו יין בעל ניחוח פרי. בולטים אפרסק לבן ופרחים, וכן ניחוח הדבש והקרמל המגיעים מהחבית. היין בעל מרקם דבשי ועשיר, איזון בין פרי לעץ וסיומת ארוכה.
חוות דעת הטועמים: יין מלא, טעם של ויונייה, מרירות בסוף, מאוד בהיר, חמיצות בינונית עם מנדרינה באף.
מחיר מומלץ: 72 ₪


יקבי בנימינה – בנימינה רזרב שרדונה 2009 Unoaked
100% ענבי שרדונה מהרי ירושלים – כרם יחיד בקיבוץ צובה.
 יין ארומטי, חד ונקי, עם אופי של פרי הדר רענן ומינרליות האופיינית ליינות שרדונה המיוצרים בשיטה זו בה יוצר. בגלל אופיו המיוחד היין מוכן כעת לשתייה, אך ימשיך להתפתח בבקבוק עוד מספר שנים בהן יפתח אופי בשל ופרחוני יותר.
חוות דעת הטועמים: יין פירותי, נעים, כייפי.
מחיר מומלץ: 83 ₪

יקב אלכסנדר – ליזה שרדונה 2009
היין עשוי 100% ענבי שרדונה שנבצרו בכרם איכותי באזור כרם בן זמרה שבגליל העליון.
היין יושן בחביות עץ צרפתי מבורגון במשך 18 חודשים, ויש לו ארומות של לימון , פרחים, אגס, מלון, ורמיזות של אננס. טעמים של פירות טרופיים וסיומת ארוכה. כשר. יינן: יורם שלום.
חוות דעת הטועמים: למען האמת, היו חילוקי דעות בין הטועמים. היה מי שהגדיר אותו כ"מאובק" ובעל טעם לוואי, אבל הרוב הכריעו: טעם חזק, יין מעולה.
מחיר מומלץ: 109 ₪

יקב טוליפ – White Tulip 2009
בלנד ייחודי של שני זנים לבנים השונים באופיים: גוורצטרמינר פירותי, מתובל ומתקתק; וסוביניון בלאן עשבוני רענן וחמצמץ.
ענבי הגוורצטרמינר הגיעו מכרם גלעד שבכפר יובל ליד מטולה (גובה 350 מ'), וענבי הסוביניון בלאן נבצרו בפלאטו של כרם בן זמרה (גובה 750 מ'). 
הבלנד הסופי: 70% גוורצטרמינר ו-30% סוביניון בלאן. היין עבר תהליכי הצללה וייצוב עדינים על מנת לא לפגוע בארומות הייחודיות שלו.
צבע קש בהיר וארומות פירותיות כגון גויאבה, אשכולית.
חוות דעת הטועמים: יין מעולה. 
מחיר מומלץ: 67 ₪

יקבי רקנאטי – ספיישל רזרב White 2008
יין הדגל הלבן של היקב, המיוצר זו הפעם הראשונה (ייננים: גיל שצברג ועידו לוינסון). היין מורכב מהזנים ויוונייה ושרדונה מחלקות היקב המובחרות ביותר בכרם מנרה, ומחלקת סוביניון בלאן Old vines בת קרוב ל- 30 שנה מכרם בן זמרה. גובה החלקות כ- 800 מטרים.
היין התיישן שמונה חודשים בחביות עץ אלון מבורגון. התקבל יין הרמוני בעל גוף מלא ועשיר, עם חומציות טובה ומאוזנת. ניחוחות אפרסק ופרחים לבנים, ג'ינג'ר, אשכולית לבנה, וברקע מינרליות עדינה.
חוות דעת הטועמים: גם כאן חילוקי דעות. זה שרגיש לריחות לא אהב את ארומת היין, אך הרוב הכריעו: טעם מהמם.
מחיר מומלץ: 145 ₪

יקב סוסון ים – James שנין בלאן 2009
יין זה מסמל אולי בצורה הטובה ביותר את האופי השונה והנון-קונפורמיסטי של היקב, ועשוי מזן ענבים שנזנח כמעט לחלוטין בארץ.
שת"פ בין הכורם ברוך לנגר ליקב, הביא למיצוי מלוא הפוטנציאל של כרם בן 35 שנה.
דילול מסיבי של היבול ל- 700 ק"ג לדונם, התססה בחביות עץ צרפתיות ויישון של 8 חודשים, יצרו יין שמעלה חיוך על הפנים, עם עושר טעמים שהיין מעניק ברוחב לב. יינן: זאב דוניה.
חוות דעת הטועמים: "חבל על הזמן", אך בשלב זה צעיר מדי לשתייה.
מחיר מומלץ: 100 ₪


יינות אדומים
יקב מוני – Claret 2009
יין הקְלָרֶט 2009 של יקב מוני מכיל תערובת בורדולזית של קברנה סוביניון, פטיט ווֶרדו ומרלו. טאנין בשל ועשיר עם טעמי קסיס, פטל שחור, וניל, ושמץ עישון. כשר. יינן: סם סורוקה.
חוות דעת הטועמים: הערכה לזנים ולבלנד, וכששמעו את שם היקב, עלו געגועים לישיבה עם בקבוק יין מחוץ ליקב בנוף המרהיב.
מחיר מומלץ: 59 ₪

יקב ציון – פטיט סירה מרלו 2007 – ארז
ענבי פטיט סירה- 60%, מרלו – 40%; מחלקות בוגרות בכרמים באיזור התענכים – רם און, גליל תחתון – כפר תבור.
היין יושן במשך 10 חודשים בחביות עץ רובן מעץ אלון צרפתי ומיעוטן מעץ אלון אמריקאי, ליצירת שילוב נכון בין ארומת הפרי וניחוח החבית. היין מיוצר באופן מבוקר ובתהליכים להבטחת ארומה וטעם עשירים.
צבע אדום סגול עמוק וגוף מלא ומאוזן. מרקם רך ועשיר המבליט את הפרי עם טעמים של פירות יער, פלפל שחור, שוקולד מריר ועישון. יינן: צביקה שור.
חוות דעת הטועמים: value for money.
מחיר מומלץ: 49 ₪

יקב טפרברג 1870 – מרלו רזרב 2007
100% ענבי מרלו מכרם בשלוחת נחל בהרי יהודה המתנקז לעמק האלה, בגובה של כ-650 מ'.
היין החל תהליכי התבגרות בחביות עץ אלון צרפתיות חדשות וחביות עץ שנה שנייה למשך 18 חודשים. לאחר בקבוקו, היין המשיך להתבגר בבקבוק למשך 6 חודשים נוספים לפני שחרורו לשוק.
יין בעל צבע מלא עוצמתי ועמוק, ארומות עשירות של פירות שחורים בשלים, אקליפטוס, קרמל ועץ אלון צרפתי. בפה, היין רך, בעל גוף בינוני עד מלא, מאוזן ובעל סיומת ארוכה. 
ייננים: שיקי ראוכברגר ואוליבייה פרתי.
חוות דעת הטועמים: היו שזהו הבדלים בין מרלו זה למרלו צפוני מהגליל, וציינו טעמים חמים יותר.
מחיר מומלץ: 99 ₪


יקבי רמת הגולן – ירדן קברנה סוביניון 2007
יין ירדן קברנה סוביניון 2007 מיוצר מענבים שנבחרו מכרמי היקב ברמת הגולן וכרם אחד בגליל העליון. היין התיישן במשך 18 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי, 40% מהן חדשות
יין מרוכז, עשיר ושופע בניחוחות של דובדבנים בשלים, פרי גרגרי יער ושזיפים לצד ארומה של תבלינים ואדמה המשתלבים ריחות עץ אלון. סיומת ארוכה.
ירדן קברנה מהנה לשתייה כעת, ולדברי היקב יוסיף להשתבח בבקבוק במשך 10-15 שנים. יינן ראשי: ויקטור שונפלד.
חוות דעת הטועמים: יין מעולה.
מחיר מומלץ: 115 ₪


יקב יתיר – יתיר קברנה סוביניון 2007
יין אדום יבש המופק מענבי קברנה סוביניון (85%) בתוספת מעט ענבי מלבק
(9%) ושירז (6%) ממספר חלקות כרם ביער יתיר (650 – 900 מטר מעל פני הים). היינות מחלקות הכרם השונות התבגרו במשך שנה בחביות עץ אלון לפני יצירת הבלנד הסופי. היין בוקבק בחודש פברואר 2009 והושאר ביקב עוד כשנה להתיישנות נוספת בבקבוק.
גוון ארגמני בוהק וניחוחות של פרי יער בשל ,עם רמזים עדינים ונעימים לפלפל ירוק ברקע. היין בעל גוף מלא ומבנה מוצק עם טאנינים משולבים היטב. יינן:ערן גולדווסר.
חוות דעת הטועמים: טעמים מלאים, "אחלה של יין".
מחיר מומלץ: 126 ₪

יקב פסגות – פסגות שיראז 2008
היין הופק מ-100% ענבי שיראז מכרמי היקב הנטועים על טרסות גיר עתיקות בגובה 900 מטר מעל פני הים בצפון הרי ירושלים, כמעט ללא השקיה.
היין יושן בחביות עץ אלון צרפתיות במשך 13 חודשים.
ליין צבע סגול עמוק, מרקם קטיפתי, וטעם פירותי עם ארומות של שזיפים ודובדבנים בשלים, וסיומת עדינה ומתובלת הנשארת בפה לאורך זמן. יינן: יעקב ברג.
חוות דעת הטועמים: ריח מדהים, מעולה, הטוב ביותר בקבוצה בה נטעם.
מחיר מומלץ: 105 ₪

יקב אלכסנדר – סנדרו 2008
היין עשוי מ- 60% ענבי קברנה סוביניון, 20% מרלו, 10% פטיט ורדו, 6% שיראז, ו-4% ענבי סוביניון בלאן, הנבצרים בבציר ידני בכרמים שבאזור כרם בן זמרה בגליל העליון.
לאחר תסיסה ממושכת השביח היין במשך 14 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי ואמריקאי.
ליין צבע עז וכהה, הארומה שלו משלבת ניחוחות של פירות יער בשילוב עם חותם עדין של החבית. שפע של טעמים פירותיים, בולט בהם דובדבן בשל. חמיצות טובה וטעם מסיים עדין. יינן: יורם שלום.
חוות דעת הטועמים: מספר משתתפים זיהו את היין כחביב עליהם ביותר.
מחיר מומלץ: 89 ₪

יקב מוני – Syrah 2009
יין הסירה 2009 של יקב מוני הופק מענבי סירה שגדלו בכרמי היקב ונבצרו בלילה. זהו יין סירה בסגנון חבל הרון בצרפת, בעל צבע אדום עמוק וכהה, טעמים עשירים של גרגרי יער עם רמז עדין של פלפל שחור מעושן, ליקריץ, וטאנין רך וחלק. כשר. יינן: סם סורוקה.
חוות דעת הטועמים: המחיר העלה את ההערכה ליין. היו שחיפשו יותר מתיקות. 
מחיר מומלץ: 59 ₪

יקב הררי קדם – ג'וזף קברנה סוביניון 2007
היין מופק מענבי קברנה סוביניון הגדלים ביישוב יצהר, בכרם אורגני הממוקם בגובה 800 מטר. יין בעל צבע אדום עמוק עם גוון כהה, ניחוחות קלייה ופירות יער מלווים בריח ליקריץ ומנטה. פה רענן ועוצמתי עם סיומת פירותית ארוכה, בליווי טאנין עשיר המדגיש את צעירותו ומבטיח את התיישנותו. יינן: ד"ר אילן אביטבול.
חוות דעת הטועמים: יופי של יין, מאוזן. המחיר הוריד את ההערכה.
מחיר מומלץ: 120 ₪

יינות סגל – קברנה סוביניון ללא סינון 2007
יין הדגל של יינות סגל. בציר 2007 שהושק לאחרונה, נחשב בעיני רבים לטוב ביותר של היקב עד כה, וזכה בתואר היין הישראלי הטוב ביותר בתחרות טרה וינו 2010 הבינלאומית שהתקיימה בארץ.
90% מהיין שהה בחביות עץ אלון צרפתי בכדי להעניק לו את המבנה, 5% בחביות עץ אלון אמריקאי לתבלינים מסוג אחד, ו- 5% בחביות עץ אלון ממרכז אירופה. היין התיישן 21 חודש בחביות חדשות.
יין שחור אפל. באף ניחוחות פרי שחור ואדום, קסיס וחמוציות.  העץ משולב, ונוכח רק עמוק ברקע. פירותיות מתובלת ברמזי ירקרקות של מנטה, אקליפטוס.
הפה דומה לאף: ניואנסים שוקולד, ציפורן, במעטפת קלה לפרי, יחד עם מנטה, אקליפטוס, ומעט חריפות של פלפל ירוק. יין אלגנטי, עולם ישן מובהק. יינן: אבי פלדשטיין.
חוות דעת הטועמים: ריח טוב, פירותי. היו שאהבו מאוד, אך אחרים טענו: יקר מדי.
מחיר מומלץ: 225 ₪

יקב וילה וילהלמה – Timeless 929 days
יין אדום יבש מבציר 2006 , עשוי 75% ענבי קברנה סוביניון ו- 25% מרלו, מכרם בן זמרה. .ענבי הקברנה סוביניון מגובה 890 מטרים, והמרלו 830 מטרים.
היין התיישן במשך 929 יום בחביות חדשות, מעץ אלון צרפתי ואמריקאי.
צבע היין אדום שחור, מעט אטום ודחוס. באף פרי שחור ודומיננטי, שזיף ופטל לצד מנטה עדינה וקרירה. גוף כבד ומרוכז ומרקם סמיך, טעמי פירות בשלים ורכים, טאנינים מודגשים וחמיצות נמוכה. ברקע בוקה מורכב של קפה קלוי, עשן וקוקוס מתקתק וסיומת ארוכה. יינן: עמרם סורסקי.
חוות דעת הטועמים: יין מפתיע לטובה, מצטיין.
מחיר מומלץ: 165 ₪

יקבי ברקן – קברנה סוביניון אלטיטיוד624 2007
אלטיטיוד היא סדרת הגבהים של היקב, המציגה את זן הקברנה סוביניון בשלושה בתי גידול שונים בגובה כרמים משתנה, אשר עברו תהליכי יישון ועשייה זהים. ה-624 הוא יין אלגנטי המציג גוף מלא ובעל פוטנציאל התיישנות של מספר שנים.
היין יוצר מענבי קברנה סוביניון מכרם עלמה, ועבר התיישנות של 14 חודש בחביות עץ אלון צרפתיות, רובן חדשות. 
ארומות וטעמים של פירות יער שחורים, דובדבנים אדומים, עטויים בשוקולד חלב, שמנת ווניל. טאנינים מוצקים אך בעלי עידון ורכות. הסיומת הרמונית ומלטפת, שופעת פרי מתקתק, רך אך רענן. ייננים: אד שצברג, יותם שרון, עירית בוקסר-שנק.
חוות דעת הטועמים: שוב היו שאהבו פחות, ואחרים הכריזו: הכי טוב.
מחיר מומלץ: 125 ₪

יקב ססלוב – אדום קברנה סוביניון 2006
עשוי מ- 100% ענבי קברנה סוביניון ממגוון הכרמים והחלקות האיכותיות ביותר של היקב בגליל העליון. היין מלא ואלגנטי, התיישן 20 חודשים בחביות עץ אלון מחמישה סוגים – צרפתיות ואמריקאיות.
ליין ארומות עשירות של דובדבנים, שזיפים, פטל שחור, שוקולד מריר, וניל, אגוז מוסקט. ליין טאנינים עדינים גוף מלא, נעים למגע ממושך בפה. איזון מעודן של טאנינים וחומצות מותיר בפה טעם מרענן לאורך זמן. . ייננים: ברי ורוני ססלוב.
חוות דעת הטועמים: עיניהם של חובבי ססלוב בים הטועמים נצצו בשמחה כשנפגשו עם היין. היו שאהבו פחות.
מחיר מומלץ: 95 ₪

יקב סוסון ים – מונק פטיט סירה
100% ענבי פטיט סירה מכרם בעל בן יותר מ- 35 שנה, המניב מיץ-תרכיז.
מה שהתחיל כתבלין ביינות היקב, הפך ליין מועדף של קבוצת לקוחות נאמנים. הפטיט סירה עושה כאן הופעת סולו – ללא תוספות. 550 בקבוקים בלבד ייצר היינן זאב דוניה מיין זה.
חוות דעת הטועמים: יין טוב,  ללא זיהוי הזן, אך עם קביעה כי יקר מדי.
מחיר מומלץ: 150 ₪

יינות קינוח
יקב טפרברג 1870 – ריזלינג לבן – בציר מאוחר סילבר 2008
יין Late Hervest ריזלינג 2008 מסדרת סילבר של יקב טפרברג 1870 הינו בעל צבע זהוב וצלול, עם ארומות של פירות טרופיים, אפרסק, וניל ועץ אלון עשיר. ליין טעם רענן, מאוזן, בעל גוף בינוני עד מלא, עם סיומת מתוקה ועשירה.
היין שהה בחביות עץ אלון אמריקאיות למשך כשישה חודשים, אך לא עבר תסיסה מלולאקטית – כדי לשמור על רעננותו ופריכותו.
חוות דעת הטועמים: value for money, נעים לשתות בסוף ארוחה.
מחיר מומלץ: 45 ₪

יקבי בנימינה – גוורצטרמינר רזרב בציר מאוחר – אשכולות נבחרים 2008
100% ענבי גוורצטרמינר מכרם נטוע על מדרון בזלתי עם אחוז גבוה של טוף אדום הממוקם בשולי רמת דלתון בגובה 800 מטר.
היין הוכן במסורת ייצור יינות הקינוח מאזורי יין מסורתיים כמו אלזס בצרפת והריין בגרמניה, כאשר על חלק מהאשכולות התבססה פטריית הבוטריטיס האחראית לתופעת "הריקבון האציל”.  
צבע צהוב – מוזהב, ארומה מורכבת ועשירה של פרי טרופי – בעיקר ליצ'י, אשכולית אדומה ומי וורדים. איזון בין רמת הסוכר הגבוהה שנותרה בו לרעננות הטבעית.
הסיומת עשירה וארוכה מאוד, עם פרי ופרחוניות בולטים.
חוות דעת הטועמים: מותק. יין קינוח כמו שצריך להיות. 
מחיר מומלץ : 85 ₪

יקב ציון – דולב מוסקט המבורג 2009
יין בעל מתיקות מעודנת וארומות האופייניות לענבי המוסקט המבורג. טעם עדין בשילוב ריחות של ענבי מוסקטמגבירים את הנאת שתיית יין זה.
חוות דעת הטועמים: יין חביב, משדרג יינות קידוש. מתוק מדי.
מחיר מומלץ: 25 ₪

יקב הררי קדם – ג'וזף פורט
יין מחוזק בסיגנון פורט המופק מענבי קברנה סוביניון מכרם אורגני ביישוב יצהר שבשומרון. לאחר תהליך תסיסה במיכל, היין הועבר לחביות עץ אלון בהן חוזק לשיעור 19% אלכוהול ויושן כשנתיים.
צבע שחור עמוק עם גוון חום. היין מפיץ קשת רחבה של ריחות וניל, שוקולד, שזיף וצימוקים. בפה גוף מלא ומאוזן, וסיומת ארוכה בטעמי ליקריץ וקרמל. יינן: ד"ר אילן אביטבול.
חוות דעת הטועמים: ארומות נעימות. היו שאהבו את טעם הליקריץ וקרמל, והיו שפחות.
מחיר מומלץ: 75 ₪


תודה ליקבים המשתתפים ולמשרדי יחסי הציבור שחלקם עובדים איתם. תודות למי שסייעו לנו בארגון שני אירועי הטעימות: מרפי'ס פאב ארנה, מחלבת יעקבס, קונדיטוריית פיס אוף קייק, אנשי יחסי הציבור נלי אור, ואיתן ושלי לבנשטיין.

מרפי'ס פאב אירי בקניון ארנה
מרפי'ס, הפאב האירי במרינה הרצליה, הנו פאב אירי ייחודי הבנוי במאפיינים איריים אותנטיים. הפאב עוצב ונבנה לאחר מחקר מעמיק של מגוון הפאבים באירלנד, בהקפדה על שמירת המאפיינים האיריים המסורתיים והתאמתם לציבור הישראלי.
מרפי'ס, הפאב האירי במרינה הרצליה, קניון ארנה, טל.09-9569495

קונדיטוריית Piece of Cake (פיס אוף קייק)
קונדיטוריית Piece of Cake (פיס אוף קייק) הוקמה בשנת 2004 על ידי משה אהובי ביפו.
הקו המנחה את משה אהובי בקונדיטוריה הוא הכנת מוצרים טעימים מאוד, מחומרים איכותיים ומשובחים ביותר, הכל באווירה נינוחה ושירותית. קהל המטרה הוא העם כולו, ולאו דווקא המאיון העליון.
לפני כשנה פתח משה אהובי מול הקונדיטוריה את "קפה עלמה" הנמצא בצומת הרחובות יהודה הימית ושבטי ישראל.
קונדיטוריית Piece of Cake – יהודה הימית 17, יפו; 03-6822163

מחלבת יעקבס ממושב כפר הרא"ה – ייצור גבינות איכות מחלב בקר וצאן
בשנת 1996 החליטה משפחת יעקבס להפוך מסורת של הכנת גבינות לשימוש ביתי מהחלב של עדרי הצאן והבקר של המשפחה (מ- 1936) למקצוע, להקים מחלבה מתקדמת ולשכלל את הציוד,
תהליכי הייצור וההבחלה של הגבינות נעשים תוך שמירה קפדנית על השיטות המסורתיות, הטעם עדיין עשיר וייחודי, וחצר המשק עמוסה מבקרים.
במחלבה מייצרים מגוון רחב של גבינות; קצו'טה, פקורינו, רוקפור, איטליקו, קממברט, גאודה, תום, מנצ'גו, אופיר, סנט מור, שחר, גבינת שמנת, לבנה, עז-מה, יוגורט צאן, פטה, צפתית, קרם פרש, ועוד.
את המוצרים ניתן להשיג ברחבי הארץ וברשתות השיווק השונות; שופרסל, הריבוע הכחול, טיב טעם, ובמעדניות המובחרות ברחבי הארץ.
במושב כפר הרא"ה נמצאת חנות המפעל המציעה למכירה את מגוון הגבינות ולחמים שנאפים במקום.
מחלבת יעקבס מושב כפר הרא"ה, טל. 04-6366111
א'-ה' 8:30-18:00, יום ו' וערב חג 8:30-14:00. בשבת ובחג סגור.