יאיר ואסף מרגלית מזמינים גם השנה לטעימה ולמכירה ה
שנתית של יינות היקב החדשים, שהפכה כבר מזמן למסורת.
הטעימה והמכירה יתקיימו בשלושה סופי שבוע רצופים:
שישי-שבת 12/13 במרץ
שישי-שבת 19/20 במרץ
שישי-שבת 26/27 במרץ
בין השעות 10 בבוקר עד 4 אחר-הצהרים.
יאיר ואסף מרגלית אומרים: "בציר 2008 מוכן, ונראה לנו שהוא בציר טוב מאד שנוכל ליהנות ממנו כיום ועוד שנים רבות".
היינות השנה:
קברנה-סוביניון 2008 כרם קדיתא – 90% קברנה סוביניון, 10% מרלו.
יין עוצמתי ועם זאת מאופק, גוף מלא, אופייני ליין הזני המוביל של יקב מרגלית.
קברנה-סוביניון 2008 Special Reserve כרם קדיתא – 88% קברנה סוביניון, 12% פטיט סירה.
הבלנד המיוחד של יקב מרגלית בין קברנה סוביניון ודוריף (הנקרא בישראל פטיטסירה, זן נדיר מפרובנס שניטע בארץ בשנות השבעים ונעקר לחלוטין בזמן השפל בענף בשנות השמונים. יקב מרגלית שימר את הזן מאז בדונם יחיד בכרם בקדיתא). יין עוצמתי במיוחד ליישון ארוך מאד.
קברנה-פרנק 2007 כרם בנימינה – . 93% קברנה פרנק, 7% קברנה סוביניון.
בציר שמיני של הזן הזה, יין קטיפתי ורך עם גוף מלא. טעמים פירותיים אופייניים לקברנה-סוביניון עם סיומת 'ירוקה' קלה.
אניגמה 2008 כרם קדיתא + כרם בנימינה – 58% קברנה סוביניון, 24% קברנה פרנק, 18% מרלו.
שנה שישית שהיקב מייצר יין זה, המורכב משלשת זני בורדו אותם הוא מגדל, ביחסים כאלה בהם לקברנה-סוביניון יש דומיננטיות העוצמתית, עם עידון והרחבת טווח הטעמים של שני הזנים הנוספים. יין הדגל של היקב.
אניגמה 2007 Special Reserve – – בלנד של 51% קברנה סוביניון, 26% קברנה פרנק, 23% מרלו.
4 חביות של אניגמה 2007 נשארו ליישון בחביות למשך שנה נוספת, לבחינת ההשפעה על איכות היין.
קראו רשמים מביקורו ביקב של דניאל רוגוב בעת מילוי היינות.
מחירים לבקבוק ביקב:
קברנה-סוביניון, קברנה-פרנק – 165 שקל
אניגמה – 190 שקל
קברנה-סוביניון SR, אניגמה SR – ב- 220 שקל
ניתן לשלם בכל אמצעי התשלום.
יקב מרגלית
על כביש 4 צפונה, בירידה לשטח לפני תחנת הדלק במבואות העיר חדרה
טל. 054-628-5666, 04-6262-059, 050-533-4433
marwine@netvision.net.il
צילום: דני רובין
____________________________________________________________________

תגובות
0